문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 올리브유 (문단 편집) === Pomace === 포마스 올리브오일은 올리브를 최초로 압착하고 남은 원유를 원심분리로 추출하여 솔벤트로 정제한 후 엑스트라 버진 올리브오일을 10~15% 가량 혼합하여 만든다. IOOC에서는 올리브 오일로 인정하고 있지 않는데, IOOC에서는 솔벤트나 재 에스테르화 공정을 사용하지 않고 압착한 오일만을 올리브 오일로 인정하고 있기 때문이다. 엑스트라 버진같은 상등급 오일에 비해 가격이 매우 저렴하기 때문에 유럽에서는 일반가정집이나 대중식당에서 튀김 등의 용도로 폭 넓게 사용하고 있다. [[http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_pomace_oil|#]] 또한 발화점이 엑스트라 버진보다도 높아 튀김요리에 적합하다. 그러나 링크의 위키피디아에도 볼 수 있듯이 포마스 오일의 발암물질 비율 때문에 스페인에서는 일시적으로 판매중지되었고, 엄격한 규격제한이 들어가게 되었다. 추출할 때 사용했던 [[솔벤트]]가 무엇인가도 불분명한 경우가 많아 어디까지나 저렴해서 쓰는 것이지 건강 생각하면 많이 쓸 만한 물건은 아니다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기