문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 용봉탕 (문단 편집) == 개요 == [[자라]]와 [[닭]] 또는 [[오리]] 등의 [[가금류]], [[전복]] 등을 주재료로 하여 만든 보양식이다. 자라는 맛이 좋고 보혈 효과가 있는 것으로 유명하다. 이름의 '용봉'은 각각 용을 뜻하는 자라와 봉황을 뜻하는 닭을 재료로 하기 때문에 붙여진 이름이다. 때로는 자라 대신 [[잉어]]를 사용하기도 한다. 잉어 또한 용을 의미하기 때문이다. 자라 대신 다른 거북류를 넣는 경우도 있는데, 한국에서 [[남생이]] 식용 문화가 실전되기 전이었던 전근대에는 남생이가 용봉탕의 재료로 쓰였을 것으로 추정된다. 그 외에도 [[문어]]나 [[낙지]]를 대신 넣기도 한다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기