문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 용수당 (문단 편집) ==== 용수당 ==== [[튀르크인]]들의 간식이었던 피슈마니예가 중국에 유입된 뒤 콘시럽과 말토스(맥아당, 엿당) 베이스로 현지화한 것이 용수당이다. 중국에서는 [[신장 위구르 자치구]]의 특산물로 알려져 있으며 소로 코코넛, 땅콩, 참깨 같은 것을 쓴다. 본래 용수당은 [[한나라]] 시절부터 유래된 중국 황실에서만 먹을 수 있는[* 이름과 역사를 보면 알 수 있지만 민간에서 함부로 만들어 먹을 수 없는 황제의 권위를 상징하는 황실 하사품이었다. (Chris. "The importance of the Chinese Dragon". www.chinesedragon.org. Archived from the original on 2017-10-13.)] 쌀가루를 타래로 만든 "쌀과자"로 현대의 용수당과 완전히 다른 음식이었다. 이것이 [[마오쩌둥]]의 [[문화대혁명|문화혁명]] 이후 전근대, 특히 민족 색이나, 황제 등 신분제 상징하는 문화가 철저히 금기시되면서 단절되었다가[* 이름부터 황제의 수염이고 한족과 거의 역사를 같이하는(한족의 문화 정체성 형성 시작은 보통 한나라로 잡는다) 황실 전용 전통 과자인 용수당은 두말할 나위 없는 절대 금기다. [[http://www.fact-index.com/c/cu/cultural_revolution.html|^^(Cultural Revolution)^^]]] 중국이 [[덩샤오핑#s-8.2|개혁개방기]]를 거치며 "용"이란 이름을 대중적으로 써도 될 정도로 분위기가 풀렸을 때, 현지화 된 피슈마니예에게 이름을 빼앗기게 된 것이다. 지금의 용수당은 재료부터 보면 알 수 있지만[* 콘시럽은 옥수수 품종 중에서도 19세기에 개량된 모던 작물로 만든다.], 현대 중국 길거리 음식이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기