문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 유민주 (문단 편집) == 생애 == 국적은 [[캐나다]]이며, [[1979년]]생으로 어린 시절에 부모님을 따라 [[캐나다]]로 이민 가서 그곳에서 자랐다.[* 본인의 책 '아메리칸 케이크'에 따르면 밴쿠버에 거주했다고 밝혔다. 현재 부모님은 계속 밴쿠버에 거주 중이다.][* 고향이 마산이라고 알려져 있는데 부친의 고향이 마산이며 본인의 출생지는 [[서울특별시|서울]]이다.] 캐나다의 [[브리티시 컬럼비아 대학교]] 학부 졸업 후에 한국으로 들어와 [[연세대학교]] 외국인 전형 특수대학원에서 석사 수료하고 KTF에 근무하다가 프랑스어에 흥미를 느껴 프랑스 [[파리 제4대학교|소르본 대학교]]로 언어연수를 갔고[* 처음에 미술사를 공부하기 위해 갔다.], 현지에서 원활한 언어습득과 교류를 위하여 베이킹 클래스를 다니면서 그동안 조금씩 관심을 가졌던 디저트와 제과제빵의 세계에 빠져들어 베이킹을 배우기 시작했다고 한다. 이후 캐나다 쿠킹 스쿨과 프랑스 알랭 뒤카스 파티스리 등 취미클래스 성격의 단기과정을 공부한 뒤 짧은 유학과정을 마치고 한국에 돌아와서 2012년 9월 한남동에 작은 세탁소가 있던 자리에 디저트 카페인 글래머러스 펭귄을 만들어 지금까지 이어오고 있다. 방송을 타고 카페사장에서 파티쉐로 포지셔닝하며 부랴부랴 2015년부터 프랑스의 르 꼬르동 블루 프랑스 파리캠퍼스[* 120년 역사를 자랑하는 제과제빵 학교로 전세계에 20개의 캠퍼스가 위치해 있다. [[파리(프랑스)|파리]], [[런던]], [[도쿄]] 캠퍼스에서는 학생들이 직접 참여하는 시그니처 카페가, [[웰링턴]], [[오타와]] 캠퍼스에서는 시그니처 레스토랑이 운영되고 있다.]에서 제과 단기 속성 과정을 공부하고 있는 중이라고 하며, 완전히 프랑스로 건너가 공부하는 게 아니고 한국과 프랑스를 오가며 일과 공부를 병행하고 있다고 한다.[* 연말 위주로 짜여져 있는 인텐시브 수업을 들으러 가는 편이라 그 시기에 한국에 없는 적이 많다.] 2015년 12월에 베이킹책인 [[http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=9832893|아메리칸 케이크]]를 발간하였다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기