문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 유제품 (문단 편집) == 개요 == 동물의 젖으로 만든 [[가공식품]]. 젖이라 함은 주로 소의 젖인 [[우유]]를 말하며, 유제품에는 그 근본이 되는 우유를 비롯해 [[크림]], [[버터]], [[치즈]], [[요구르트]] 등이 이에 속한다. 한국법에서는 '판매를 목적으로 원유를 처리·가공한 것'으로 정의되어 있다(낙농진흥법 제2조 제3호). 낙농업을 주로 하는 국가에서는 유제품이 주식인지라 값이 저렴한 편이다. 대한민국은 유제품이 전 세계에서 비싼 국가 중 하나이다. 그 질 또한 가격에 비해 떨어지는 편이다. 우유를 비롯한 유제품을 '육식'으로 보아야 할지에 대해선 해석에 따라 다르다. 채식주의자 사이에서도 유제품의 섭취 유무에 따라 단계가 나뉜다. [[채식주의]] 중 유제품을 허용하는 부류는 '락토'((Lacto vegetarianism), 유제품도 허용하지 않는 부류는 '비건'(Veganism)이라고 부른다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기