문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 음식/보존 (문단 편집) == 육류, 생선, 달걀 == * [[쇠고기|소고기]] * 냉장 3~5일, 냉동 6개월 * 썬 것 냉장 3~4일, 냉동 6개월 * 간 것 냉장 1~2일, 냉동 2~3개월 * 양념 소고기 냉장 3일, 냉동 1개월 * [[돼지고기]] * 냉장 3일, 냉동 4~6개월 * 썬 것 냉장 3일, 냉동 4~6개월 * 간 것 냉장 2일, 냉동 4개월 * 돈가스 냉동 3~4개월 * 햄·소시지 냉장 5일~2주, 냉동 2개월 * 베이컨 냉장 2주, 냉동 1개월 * [[닭고기]] : 냉장 2일, 냉동 2개월 육질이 부드러워 얼리면 맛이 떨어진다. 냉동할 경우 손질한 뒤 삶아 뜨거울 때 지퍼백에 담아 보관한다. * [[생선]] : 냉장 1~2일, 냉동 3개월 머리와 내장을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 1마리씩 지퍼백에 개별 포장해 냉기가 강한 냉장실 안쪽이나 생선 전용 칸에 보관한다. * [[조개]] : 냉장 2일, 냉동 1개월 생물 조개를 1회 분량씩 지퍼백에 담아 냉동한다. 조갯살은 연한 소금물에 흔들어 씻은 뒤 물기를 빼고 지퍼백에 담아 얇게 펴서 냉동할 것. 냉동해둔 조개는 해동하지 말고 바로 조리한다. * [[달걀]] : 냉장 3~5주 뾰족한 쪽이 아래로 오도록 세워서 보관한다. 냉장고 문 쪽은 여닫을 때 달걀이 흔들리니 냉장고 안쪽에 넣어둘 것. 달걀 껍데기가 냄새를 흡수하므로 향이 강한 식품과 같이 두지 않는다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기