문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 재첩 (문단 편집) == 요리 == 덮밥이나 전 등으로도 먹지만 가장 유명한 요리는 역시 [[재첩국]]. 과거 경상도지방에서는 매일 이른 아침마다 재첩국을 파는 아낙네들의 목소리를 흔히 들을 수 있었다고 한다. 아직도 간간이 들리기는 한다. --재첩국 사이소오~.-- --경상도출신에겐 음성지원이 될 것이다.-- 재첩국은 시원한 국물맛과 재첩의 타우린 성분 덕에 해장음식으로 인기가 높다. 하지만 재첩국 특유의 쓴맛과 냄새때문에 호불호가 존재하는 음식이다. 일본에서도 재첩국 형태로 먹기도 하고, 재첩을 넣어 국물을 낸 아카미소(붉은 [[미소(된장)|미소된장]]) 된장국이나 각종 영양보조식품 형태로도 소비된다. [[시마네현]]의 신지 호(宍道湖)가 재첩의 산지로 유명하고 출하량도 많다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기