문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 전복 (문단 편집) == 대우 == 옛날이나 지금이나 한국을 비롯한 동아시아권에서는 전복을 매우 진귀한 최상급의 식재료로 취급했다.[[http://www.ktsketch.co.kr/news/articleView.html?idxno=7063|#]] 물론, 현재에도 대규모로 양식도 가능해지면서 많이 대중화가 되었고 예전처럼 진귀한 대접을 받는 것은 아니지만, 지금도 전복이 들어간 음식은 최고급 요리가 많을 정도로 매우 좋은 식재료로 취급된다. 특히 자연산 최상품 전복의 가격대는 1kg당 만원 단위가 기본으로 훌쩍 넘어갈 정도로 매우 값이 비싸다. 중국 내륙지방에서는 싱싱한 전복을 먹을 수 없는 대신에, 말린 전복을 귀하게 여겼다. 수년 이상 상하지 않도록 잘 말린 전복(건화)은 종종 화폐 대신 시장거래에 사용되기도 했고, 유산 목록에까지 기록될 정도로 귀하게 여겨졌다. 전한을 멸망시키고 [[신나라]]를 세운 [[왕망]]은 제위 말년에 수많은 민란과 반란으로 미쳐버려서 음식을 먹지 못하는 일종의 거식증에 걸렸지만 이때 전복과 술만 먹고 살았다고 한다. 그리고, 그 유명한 삼국지의 [[조조]]도 전복[* 정확히는 전복을 말려서 만드는 '건화'인데, 조식이 지은 구제선주표에 따르면 조식이 서주에서 있을 적에 조조에게 전복을 200개나 갖다바쳤던 일이 있었다고 한다. 일부에서는 이 이야기가 조조가 검소했다는 건 전형적인 서민 코스프레고 실제로는 이익은 다 챙기는 높으신 분이었을 거라는 의견과 당시에도 귀한 전복을 진상하려고 어민들이 수탈과 고생당했다는 증거로 여기기도 한다.] 요리를 즐기는 것을 넘어서 환장했다고 알려져 있다.[[http://rexhistoria.net/community_three/75959|#]][[http://www.isusanin.com/news/articleView.html?idxno=26931|#]] [[신해혁명]]의 지도자 [[쑨원]]도 전복요리를 좋아해서 즐겨먹었다고 한다.[[http://abalone.tistory.com/109|#]] 조선에서도 전복 수요가 대단히 많아서, 지금도 전복의 주생산지였던 [[제주도]]에서는 전복이 아주 중요한 식재료이자 임금님의 진상품이었다. 이 때문에 전복을 채취하는 [[해녀]]들이 [[조선시대 제주도의 진상품 고난|상당한 고생을 해야만 했다.]] 오죽하면 제주목사가 해녀들이 한겨울에 알몸으로 자맥질하는 모습을 보고[* 조선 [[숙종(조선)|숙종]] 임금 때 제주목사인 [[이형상]]이 제주도 해녀들한테 알몸 대신 옷을 입으라고 지시를 내린 후로는 얇은 옷이나마 입고서 자맥질을 하는 풍습이 생겼다.] 충격을 받고 그 뒤로는 전복을 더 이상 입에 대지 않았다는 이야기가 여럿 있을 정도이다. 물론, 일본에서도 전복은 비싼 식재료에 속하며 회, 술 찜, 구이로 요리해서 먹는다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기