문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 전주시 (문단 편집) === [[전주시/음식|음식]] === [include(틀:상세 내용, 문서명=전주시/음식)] 음식으로 유명한 고장인 만큼 나무위키 내 국내 도시 문서 중에서 음식 관련 서술 분량이 많았다. 분량이 많다보니 따로 분리되었다. [[호남평야]]와 산악지형이 적절하게 주변에 맞닿아 있고 바다가 아주 멀지 않은 지리적 특성상 온갖 식재료의 조달이 용이하고, 경제적으로 부유한 양반의 도시였던데다 호남의 수부도시이자 교통 중심지였기에 옛날부터 음식이 다양하고 맛있기로 유명한 곳이다. 한때 음식에 관한 내용이 문서의 절반을 넘을 만큼 많았으나 너무 길어서 분리. 음식에 대한 항목은 전국 도시 중 제일 길다. 대한민국 최초로 [[유네스코]] 음식 창의도시에 선정되기도 했다. 이 곳의 [[콩나물]]이 [[맛]]이 좋은 것은 [[물]]맛이 좋기 때문이라고 하는 이야기가 있다.[* 전주의 콩나물이 맛이 좋은 이유 중 하나는 콩나물을 짧게 키우기 때문이라고 한다. 실제로 전주에서 콩나물국밥을 먹어보면 다른 지역의 콩나물에 비해서 짧고 통통하다는 것이 금방 눈에 띈다.] 그리고 비빔밥에 가려 잘 알려진 것 같진 않지만(…) [[복숭아]](백도)가 맛있는 곳. 복숭아 외에도 배도 유명하다. 어른들의 말씀을 빌면 전주는 물이 세서 [[콩나물]]을 먹지 않으면 코피가 나곤 하는 경우가 ~~???~~ 있기 때문에 콩나물을 많이 먹게 된 것이라고 한다. 과학적 근거는 없다고 봐야 하고, 현재는 대부분 수돗물을 마시므로 안 먹어도 별일 없을테지만. 물론 전주 토박이 노인분들 중에도 저 물이 세다는 소리는 처음 듣는 소리라고 하는 분들도 많으니 그냥 카더라로 듣자. 싼 값에 술마시기 좋은 도시로 저녁에는 서신동/삼천동 막걸리촌이나 가게맥주집에서 술을 마시고 그 다음날 해장은 콩나물국밥이나 순대국밥 등으로 해장하는 것이 코스다. 가장 중요한 건 음식대비 드는 돈이 무지막지하게 싸다! 허나 어른들은 자기들 술 마실 곳이 없다고 불만이고 젊은이들은 술집마다 넘쳐나는 어른들 때문에 불만이다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기