문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 죽엽청 (문단 편집) === 제조방법 === 기본적으로 약주이다. 분주에 자단(紫檀), [[당귀]](當歸), [[귤]] 껍질(陳皮), [[치자]](梔子), 축사 씨(縮沙, 砂仁), [[정향]](公丁香), [[대나무]] 잎(竹葉), 백[[국화]](白菊花), 운목향(云木香) 등 한약재와 백[[설탕]]이나 자당(얼음사탕), [[달걀]] 흰자위 등을 재워 만든다. 기원은 명확하지 않으나 고량주에 대나무 잎을 재워 만들었거나 대나무 잎을 찐 물을 혼합했다고 추정한다. 6세기부터 문헌에 나오므로 이전부터 대나무잎 이외에 다양한 약재를 섞어 빚은 듯하다. 17세기 [[명말청초]] 중국에서 의학, 유학, 불교, 시가 등등 다방면으로 조예가 깊기로 유명한 부산(傅山)이 지나가다 잠시 산서성 행화촌(杏花村 싱화촌)에 들렀는데, 이때 사람들이 흔히 마시는 이 술이 조금 더 몸에 좋도록(?) 한약재의 기본 레시피를 조절해줬다고 한다. 이에 다시금 행화촌 사람들이 조금 더 원료의 배합과 제조공정을 개선하여 현대적인 제조법을 완성했다. 1975년 중국의 저명한 수학자 화루어겅(华罗庚)이 싱화촌 분주 공장에 방문했는데, 약재를 물에 담그는 공정 등을 여러 번 반복실험하여 공정을 최적화했다. 이 덕에이전 고품질의 수율 32%를 52%까지 끌어올리는 데 성공하여 연 생산량 만 톤으로 늘어나 애주가들이 기뻐하였다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기