문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 천일염 (문단 편집) ==== [[황교익]]의 비판 ==== ||<:>[[파일:Scg8Qzw.jpg|width=100%]]|| * [[황교익]]은 천일염을 물에 풀어서 흙모래가 가라앉아있는 사진을 올리며 현재의 천일염 진흥정책이 문제가 있다고 주장한다. 그는 재제염과 정제염을 천일염의 [[대안]]으로 주장한다. 자세한 내용은 다음을 참고해보자. * [[http://www.nocutnews.co.kr/news/4448618|천일염은 정말 좋은 소금일까?]] - 황교익의 CBS 라디오 인터뷰 * [[http://imnews.imbc.com/replay/2015/nwdesk/article/3760212_14775.html|건강소금 '천일염' 불순물·미생물 위생 논란]] - 광주MBC 작성. 천일염 업계의 반박논리가 담겨있다. * MBC의 악의적 왜곡보도 반박 [[http://foodi2.blog.me/220465409899|1]] / [[http://foodi2.blog.me/220465591236|2]] - 황교익이 자신의 블로그에 올린 해당 보도에 대한 반박. * [[https://www.huffingtonpost.kr/news/articleView.html?idxno=11567|'다른 소금 팔려 천일염 왜곡', 대한염업조합의 주장에 대한 황교익의 반응]] - 허핑턴포스트 작성. 천일염 업계의 주장과 그에 대한 황교익의 반박이 정리되어 있다. * [[http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0002141475|'쪼그라든' 천일염... 싱겁게 끝난 소금 토론회]] - 2015년 9월 4일 SBS 스페셜 주최로 소금 논쟁에 대한 토론회를 열었는데, 옹호론자가 둘이나 불참하는 바람에 본격 천일염 디스 토론회가 되어 버렸다. 이후 황교익은 함경식 천일염연구센터장이 오지 않은 것에 대한 한탄을 블로그에 [[http://foodi2.blog.me/220481352730|올려놨다]]. * [[http://storyball.daum.net/episode/15599|한국인의 '먹방' - 천일염 미네랄 판타지]] >1. 천일염전은 우리 땅에 언제부터 있었나. >2. 롤러로 다진 땅을 청정 갯벌이라고 할 수 있는가. >3. 프랑스 게랑드며 기타 세계 천일염전에 비닐장판을 깐 경우가 있는가. >4. 소금, 즉 염화나트륨 그 자체가 미네랄인데 소금 안에 2-3% 들어 있는 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등만을 따로 미네랄이라 말하는 것은 과연 과학적으로 바른가. >5. 소금에 미네랄이 15%씩이나 들었다는 말이 돌고 있는데, 어떤 근거로 누가 한 말인가. >[[https://foodi2.blog.me/220432561211|황교익이 말하는 체크포인트]] 본인 역시 과거엔 천일염이 좋다고 쓴 적이 있는데, 이에 대한 사과도 하였다. 요지는 천일염 생산자, 언론인, 나아가 국민 모두가 허위 정보를 제공한 정부와 학자한테 [[http://foodi2.blog.me/220480916499|속았다는 것]]. 참고로 해양수산부는 지난 2013년부터 '식용천일염의 생산에 관한 안전관리기준'을 제정, 시행 중이다. 식용천일염 생산에 사용되는 바닷물, 갯벌, 염전, 자재 등의 안전관리기준을 규정하고 있다. 취수해역의 바닷물은 생활환경 기준(수소이온농도 6.5~8.5pH, 총대장균군(총대장균군수/100㎖) 1,000 이하), 해수수질 기준은 수질평가지수값이 46이하여야 한다. 또 갯벌과 염전의 토양은 카드뮴(10㎎/㎏), 구리(500㎎/㎏), 비소(50㎎/㎏), 수은(10㎎/㎏), 납(400㎎/㎏)이 기준을 초과하지 않도록 했다. 천일염 결정지 바닥재(토판 제외), 채염도구, 이송도구, 기계류, 덮개 등도 안전기준을 적용 중이다. 황교익은 일본과 한국의 식용 소금 위생규격을 비교하며 "소금의 불순물 허용치가 일본은 0.01%미만인 것에 반해 한국은 천일염의 경우 0.15%미만, 토판염의 경우 0.3%미만이다. [[http://sbscnbc.sbs.co.kr/read.jsp?pmArticleId=10000753644|일본의 0.01%미만에 비교하면 (한국) 천일염은 15배, 토판염은 30배 (불순물) 허용기준치가 높다"고 설명했다.]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기