문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 커피나무 (문단 편집) == 수확 == 커피나무를 심은지 3년차가 되면 커피체리라 불리우는 열매를 수확하는데 손으로 열매를 수확하는 방법과 기계로 수확하는 방법이 있지만 현재까지도 농부들의 손을 통해서 열매를 수확한다. 이 방법 역시 두 가지 방법이 있다. * 핸드 피킹(Hand Picking): 붉은색을 띄며 잘 익은 커피열매만을 수확하는 방법으로 주로 아리비카종 원두나 워시드 커피(습식 커피)를 재배생산하는 나라에서 쓰인다. 장점상 품질을 일정적으로 보장받을 수 있으나 인력의 비중이 높기 때문에 인력비 등이 필요하다. * 스트리핑(Stripping): 커피체리를 한 번에 손으로 훑어서 수확하는 방법으로 주로 로부스타 원두나 내추럴 커피(건식 커피)를 재배생산하는 나라에서 쓰인다. 장점상 커피열매를 다량 수확할 수 있고 인력비도 부담되지 않으나 커피나무에 손상이 잦고 품질이 일정하지 않다는 단점이 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기