문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 탄수화물 (문단 편집) == 소화 과정 == 입에서 아밀레이스에 의해 소화가 시작되고[* 위장의 HCl에 의해 아밀레이스가 억제된다.] 췌장의 아밀레이스에 의해 십이지장 부분에서 대부분 소화, 흡수된다. 내장 상피세포의 효소에 의해 단당류로 분해되고 transporter에 의해 흡수된다. 과당은 [[촉진확산]]되고, 포도당[* [[이차능동수송#s-3|SGLT]]에 의해 수송된다.], 갈락토오스는 Na+와 함께 [[능동수송]]된다. 이는 [[이차능동수송]]으로, 여기 이용되는 Na+ 기울기는 거의 전부 [[나트륨 칼륨 펌프|Na+/K+ pump]]로부터 생긴다. 섭취된 탄수화물은 분해, 변형되어 최종적으로는 6탄당인 [[포도당]] 상태로 우리 몸에서 이용된다. 녹말은 이러한 당의 집합체로서 매우 훌륭한 에너지원이지만, 셀룰로오스는 분해효소가 없기 때문에[* 분해 가능한 종류는 일부 미생물뿐이다. 잘 알려진 예로 흰개미들은 장내에 공생하는 세균 덕에 섬유질을 분해할 수 있다.] 체외로 그냥 배출된다. 셀룰로오스는 부피가 크고 수분을 많이 흡수하기 때문에 변비를 예방하는 데 도움이 된다. 다만 섬유가 길어야 효과가 있기 때문에 야채주스 같은 것을 마시는 것은 헛수고. 그냥 과일을 먹자.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기