문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 포도주/포르투갈 (문단 편집) == 유명 산지 및 생산자 == [[파일:portugal-wine-map.png]] 화이트 와인으로 유명한 비뉴 베르드(Vinho Verde), 보르도 타입의 당(Dão)이 유명하지만, 도우로 계곡에서 생산되는 '포트'가 가장 유명하다. 포트는 세계적인 [[디저트 와인]]으로 발효 중간에 브랜디를 부어 발효를 중지시키므로 단맛이 많이 남아있고 알코올 농도가 높은 와인이 된다. 루비 포트(Ruby port)는 색깔이 진하고 신선한 생동감이 있으며, 토니 포트(Tawny port)는 청포도가 많이 들어가 색깔이 연하고 부드러운 맛을 가지고 있으며, 빈티지 포트(Vintage port)는 20~30년 이상 병에서 숙성시킬 수 있는 고급 와인이다. 또 다른 유명한 디저트 와인은 마데이라(Madeira)로, 대서양에 있는 마데이라 섬에서 생산되는 와인이다. 마데이라는 아열대에 속하는 기후에 화산으로 이루어진 섬에서 만든 와인으로, 와인을 오랜 시간 가열[* 원래는 섬에서부터 뜨거운 태양에 달궈지며 바다를 건너오며 생긴 특성을 최근에는 직접 가열하거나 다락방에 보관하여 가열한다.]하여 누른 냄새를 배게 만든 다음 브랜디를 첨가하기 때문에 포트 와인과 같은 [[주정강화 와인]]이면서도 스위트하기만 한 것이 아니라 끝 맛이 드라이하고 톡 쏘면서 새큼한 맛을 지녔다. 그 밖의 주요 와인 산지로는 중북부 지방의 당, 바이하다(=대서양 바이라), 내륙 바이라를 포함하는 바이라 지역, 중남부 지방의 테주, 알렌테주, 리스보아(구 이스트레마두라), 그리고 남부 지방의 알가르베 지역이 있다. 작은 땅에도 불구하고 동쪽 산악지대는 눈이 오고, 남쪽 지방은 사막의 영향을 받고, 서쪽은 지중해보다 대서양의 영향을 강하게 받는 식으로 그 특성이 매우 다양하게 나타나 프랑스와 이탈리아에 지친 많은 와인 애호가들이 새로운 도전의 대상이 되고 있고, 구대륙 생산지로써 전통을 지킴과 동시에 신대륙 못지 않게 다양한 시도가 이루어지고 있는 나라라고 할 수 있다. 포르투갈 각 지역별 와인의 특성과 유명 와인을 알고 싶다면 [[https://winefolly.com/deep-dive/what-wines-to-drink-from-portugal-by-region/|여기(영문)]]에서 확인해도 좋다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기