문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 표고버섯 (문단 편집) == 개요 == 가장 대중적인 [[식용 버섯]] 중 하나. 봄부터 가을에 걸쳐 [[밤(열매)|밤나무]], [[떡갈나무]] 등 주로 활엽수의 죽은 나무 줄기에서 자라며, 재배가 쉽고 인공 재배도 많이 이루어져 마트나 재래시장 등지에서 흔히 볼 수 있다. 한국에서는 [[전라남도]] [[장흥군]]이 가장 대표적인 산지이며, 전국 건표고 생산량의 약 '''48%'''를 차지한다. 표고버섯과 함께 장흥군에서는 [[키조개]]와 [[한우]]까지 더한 [[삼합|장흥삼합]]도 열심히 홍보하고 있다. [[지리적 표시제/대한민국]]에는 장흥, 청양 표고버섯이 등록되어 있다. 조선시대에는 [[제주도]]의 표고버섯도 유명했는데[* 지금도 한라산 난대림에서 많이 재배된다. 사실상 제주도에 다른지역에서 보기 힘든 [[산림조합]]이 두 개씩이나 존재하는 이유. 요즘 사람들은 잘 모르지만 제주어로 표고를 초기, 표고버섯을 재배하는 곳을 초기왓(표고밭)이라고도 했다.] [[조선시대 제주도의 진상품 고난|제주도민들은 표고버섯을 진상하기 위해 고역에 시달렸다.]] 미국 등 서양권에서도 많이 먹는다. 일본어인 시이타케를 영어식으로 읽어 그냥 쉬이타키라고 부르며 동네 마트에서도 아주 흔하게 볼 수 있을 정도로 대중화 되어있는 버섯이다저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기