문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 풀빵 (문단 편집) == 개요 == [[파일:ㅍㅃ.jpg]] [[철(원소)|철]]판으로 된 틀에 액체 [[밀가루]] 반죽을 부어 굽는 [[빵]]류 [[음식]]을 일컫는 말. 과거에는 약간의 밀가루와 많은 물로 밀가루 풀을 만들어 만든 빵이었기에 풀빵이라 이름붙였다.[* 여기서 말하는 풀은 점성이 있는 접착제 풀을 말한다. 과거에는 곡물의 찰기를 이용해 반죽을 만들어 풀로 이용했다.]퀄리티는 요즘의 풀빵보다 조악했다고 한다. 현재에는 주로 [[리어카]], [[포장마차]] 등의 노점이나 건물 틈새의 작은 점포에서 즉석에서 만들어 판다. 보통 [[팥]]소 등을 안에 넣는다. 풀빵 틀의 형태와 들어가 있는 속에 따라 이름이 정해진다. 예) [[피자]] [[붕어빵]][* 물론 이런 경우는 대부분의 피자라는 이름이 붙은 것처럼 토마토 소스 기반에 옥수수 통조림이나 완두콩 정도가 들어간 경우가 대부분이다. 가공치즈라도 넣어주면 감사할 정도.] 이름도 빵이고 식감도 푹신하지만 반죽을 발효시키는 과정이 없고, 박력분을 쓰므로 쿠키같은 같은 과자류에 가깝다. 두께를 얇게 하면 바삭거리고, 두껍게 하면 푹신하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기