문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 풀잎채 (문단 편집) == 개요 == 정인기는 [[1997년]]에 [[한양대학교]]를 졸업하고 [[기계]] 업체에 취업해 [[두부]]를 만드는 기계를 개발한다. 이를 통해 민속두부마을과 두란 등을 창업하여 [[한국 요리]] 전문점을 직접 운영하게 된다. [[2013년]]에 그 노하우를 집대성하여 한식 뷔페를 창업한 것이 바로 풀잎채이다([[http://news.newsway.co.kr/view.php?tp=1&ud=2015100112435402149&md=20151006174905_AO|관련 기사]]). 하위브랜드로는 한정식 전문점 풀잎채 한상과 두부 전문점 풀잎채 두부사랑이 있으나, 매장 수가 풀잎채에 비하면 턱없이 적다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기