문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 피칸 (문단 편집) == 조리 == [[파일:external/pds18.egloos.com/c0055612_4dd15790843b7.jpg]] [[https://m.10000recipe.com/recipe/6879933|피칸 파이. 조리법은 호두파이와 비슷하다.]] 그냥도 먹지만 제과나 [[아이스크림]]에 많이 사용되며 특히 '''{{{#A57053 피칸 파이}}}'''라는 제과제품이 유명하다. [[소금]]에 절이는 경우도 있다. 미국에서는 주로 [[추수감사절]]에 피칸 파이가 불티나게 팔리는데 거의 한국 [[추석]]의 송편 수준의 대우를 받는다. 특히 [[텍사스]]에서는 거의 식빵급으로 자주 먹는 편. 피칸 자체가 [[호두]]와 동시에 미국 남부와 중남부에서 대량생산하기 때문에 이러한 파이가 대중화되는 것은 당연했다. 다만 [[호불호]]가 상당히 갈리는데 이 부분도 오곡밥과 비슷한 게, 잡곡 중 하나라도 못 먹는 이들은 오곡밥의 콩 비린내 땜에 기피하는데, 좋아하는 사람은 정말 좋아하기 때문. 피칸 파이의 [[호불호]]는 느끼함과 단맛에서 나온다. 피칸 파이는 특히 다진 고기류 요리와 궁합이 잘 맞아서 느글느글한 피칸 파이의 식감에 고기의 감칠맛이 더해져서 느끼한 것을 좋아하는 사람들에겐 환상의 궁합을 자랑한다. 피칸을 압착하여 얻는 [[피칸 오일]]이 식용유로 쓰이기도 한다. 자세한 건 해당 문서 참고.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기