문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 하동군 (문단 편집) ==== 하동군 지역 특산물 추천 ==== * 녹차: 차의 시배지로서 약산성 토양과 차 생산시기의 밤낮 큰 기온차가 차 나무 재배의 최적 환경을 갖추고 있음. * 솔잎한우: 하동의 대표브랜드로 솔잎 사료와 솔잎 생균제로 키워 HACCP의 인증을 받은 전국 우수축산 브랜드로 선정된 하동의 특산물. * 대봉감: 충분한 일조량으로 생산되는 악양 대봉감은 감칠맛과 색깔, 모양이 아름다워 예부터 이름난 하동의 농특산물로 비타민 A, B, C가 풍부. * 딸기: 딸기 우량모를 토양과 분리 재배하고, 병해충을 사전예방한 저농약 처리로 단맛과 신맛이 잘 조화되고 풍부한 영양과 당도가 높은 신선한 맛으로 일본에 수출하는 하동의 특산물. * 하동배: 하동을 대표하는 과일 중 하나인 하동배는 1920년대부터 하동군 하동읍 화심리 신지 지역의 섬진강 변에서 최초로 시작되어 지금은 하동읍, 화개면, 악양면, 확산되어 재배되고 있다. 이렇듯 80여 년의 재배 역사를 가지고 있는 하동배는 지리산 자락 섬진강 변의 사질양토에서 생산되어 무공해로 당도가 높고, 석세포가 적어 육질이 연하며 즙이 많고 비타민이 많다. 더구나 향긋한 맛이 일품으로 ‘하동 꿀배’로도 알려져 있다. 하동배는 그 맛을 인증 받아 일본 등 해외로도 널리 수출하고 있으며, 정부 품질 인증을 획득하였다. * 하동 매실: 지리산 자락 청정 지역에서 생산되는 매실은 맛이 시고 독이 없으며 열과 가슴앓이를 없게 한다. 하동 매실은 청매실이라 하여 오래전부터 재배되어 오는 것으로 열매는 작지만 향이 아주 강하여 애호가들이 많이 찾고 있다. 그러나 경제의 법칙에 따라 도시민들이 많이 찾고 가격이 높은 열매로 개량이 되는 추세라 독특한 향이 있는 재래종 청매실의 보존이 아쉽다. 하동군 농업기술센터에서는 매실을 이용한 음식을 지속적으로 연구 개발하여 보급하고 있다. 현재 매실 가공 식품으로는 매실 엑기스, 매실 미주, 매실 원액, 매실 고추장장아찌, 매실 고추장, 매실 된장, 매실 차, 매실 환, 매실 김치, 매실 배 젤리, 매실 시럽, 매실 식초 등이 있다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기