문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 하이라이스 (문단 편집) == 조리법 == 여기에서는 고형 하야시라이스를 이용한 조리법을 소개한다. > 1. 양파, 버섯[* [[양송이]]나 만가닥버섯 추천.], 쇠고기[* 카레라이스 만들 때 쓰는 큼지막하게 썰어진 거나 불고기용으로 얇게 저민 것을 준비하면 된다.] 등을 얇게 썰어 준비한다. > 1. 기름이나 버터를 두른 팬을 달구고, 센 불에서 마늘을 넣어 살짝 볶은 뒤 양파와 버섯을 넣어 볶는다. > 1. 재료들이 적당히 익으면 쇠고기를 넣고 재료들과 함께 볶으며 익힌다. > 1. 다시마와 [[가쓰오부시]]로 육수를 낸다. > 1. 재료들이 적절히 캐러멜화 되면 중불로 줄이고 [[월계수]]잎과 육수를 넣는다. 1인분당 100ml 정도가 적절하다. (다른 소스를 추가할 것이라면 150ml.) > 1. 한 번 끓으면 고형 하이라이스를 인원 수에 맞게 넣고 계속 끓이며 풀어준다. 이 때 토마토 소스나 우스터 소스를 추가해서 더욱 풍미 있게 만들 수 있다. 정 소스가 없으면 토마토 케첩을 넣어도 된다. > 1. 중불에서 계속 졸이는데, 중간중간 간을 보면서 원하는 농도로 졸인다. > 1. 준비한 밥을 넓은 그릇에 올려 소스를 끼얹는다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기