문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 한식대첩2 (문단 편집) === 1회 === * 주제는 '''잔치음식'''. 일품식객은 [[박수진]]. ||<-4> '''{{{#white 잔치음식}}}''' || || '''{{{#white 지역}}}''' || '''{{{#white 일품}}}''' || '''{{{#white 요리}}}''' || '''{{{#white 순위}}}''' || || '''서울''' || [[서산시]] 참[[도미(어류)|돔]] || 승기악탕[* 참돔을 전유어로 부치거나 세장뜨기 후 토막쳐서 구운 뒤 장을 넣고 끓이는 맑은탕의 하나] || 9위 || || '''강원''' || [[양양군]] [[섭#s-2]] || 섭국 || 4위 || || '''북한''' || 돼지피 || 돼지 [[순대#s-1.3.|피순대]][br]삼색나물냉채 || 2위 || || '''충북''' || [[청주시]] 흑돼지 || [[족발]] [[편육]][br]돼지귀 무침 || '''우승''' || || '''충남''' || [[당진시]] 간재미 || 간재미무침[br]인삼[[편육]][br][[도토리묵|도토리묵채]] || 5위 || || '''전북''' || [[진안군]] 애저 || [[인삼]]냉채 || 최하위 || || '''전남''' || [[흑산도]] [[홍어]] || [[홍어#s-1.2.|홍어찜]][br]홍어애 보리국 || 7위 || || '''경북''' || [[포항시]] [[문어|돌문어]] || 오탕 || 3위 || || '''경남''' || 기권 / 남해군 물메기 || 물메기 해초찜 || 8위 || || '''제주''' || [[제주특별자치도]] 재래 흑돼지 || [[몸국]][br]손님반[br]가문반 || 6위 || * 첫 경연이라 끝장전은 없었다. * 섭 : 진짜 한국 자연산 [[홍합]]을 뜻한다. 우리가 자주 먹는 양식 홍합은 '''진주담치'''다.[* 심사를 하는 심영순여사와 최현석 셰프는 강원도 고수들에게 섭을 보내달라며 연락처를 건냈다.] * 애저 : 어미 뱃속에서 사산된 새끼돼지를 뜻한다. 하지만 식품위생법에 의거하여 시중에 판매할 수 없어서 이 날은 생후 1개월 된 새끼돼지로 요리했다. * 애저찜 : [[전라북도]] [[진안군]]의 토종음식이다. 그러나 전북팀에서 애저 손질을 제대로 못했고 조리를 잘못하여 최하점수를 받았다. * 손님반, 가문반 : 제주도에서는 혼례로 대표되는 다양한 경사가 있을 때마다 집안 잔치인 가문잔치(감은잔치)를 여는데, 이 때 같은 그릇에 같은 음식을 같은 양으로 담아낸 것을 '반'이라고 한다. 그 중 집안 어르신들께 초불밥[* 말 그대로 첫 불로 지은 밥]과 함께 올린 것이 가문반이고, 손님들에게 대접한 것이 손님반이다. 해당 방송에서는 손님반의 종류 중 하나인 괴기반(삼겹살 수육 3점 + 피순대 1점)을 선보였다. * 지난 시즌에서 첫번째로 탈락한 전북은 이번 시즌에서도 최하위를 기록하여 '과연 맛의 고장이 맞나?'라는 의문점과 함께 다른 지역 도전자들과 비교당하는 수모를 겪게 된다. 덤으로 스펙 부분에서도 너무 부족하다는 평과 지역 대표로 출전하기에는 문제가 많다는 항의도 있었다. 이 회차 이후 전북팀은 다른 지역팀에게 무시당하고 심지어 [[김성주|MC]]와 심사위원들에게도 무시당하는 모습을 보여주게 된다. 그야말로 [[굴욕]] 중의 굴욕. * 경남 팀은 녹화 바로 직전까지 장사를 하고 상경한 것도 모자라 20시간이 넘는 녹화 강행군에 조리 도중 쓰러져 기권 및 포기했다. * 지단에 자신감을 표현한 서울 팀의 최영호 도전자는 이번 경연 내내 시종일관 지단을 제대로 부쳐내지 못했다. * 일품식객으로 나온 박수진의 행동이 도마위에 올랐다. 일품식객으로 등장하는 이유가 명확하지 않았고 특정지역의 음식을 시식할 때 젓가락으로 가려먹거나, 불쾌한 표정을 짓는 등이 그대로 방영되었다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기