문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 해물탕 (문단 편집) == 특징 == 고추장으로 양념하기에 맛이 칼칼하다. 그냥은 먹을 수 없는 부위의 잡내를 잡기 위해 고추나 초피 등 각종 향신료를 넣는 것이 포인트인 매운탕과는 달리, 맵게는 하지만 본래 해물향을 느낄 수 있도록 향신료를 본래 냄새를 죽일 정도로 넣지는 않는다. 일부 업소에서는 냉동 해물의 잡내를 덮기 위해 고추장과 매운 향신료를 과다하게 사용하지만, 재료의 신선도에 따라 맵지 않게 끓일 수도 있다. 재료에 자신있는 음식점의 해물탕은 대체로 맵지 않은 편이고 손님이 원하면 해물탕을 [[지리(요리)|지리]]로 내주기도 한다. 사할린과 연해주 일대에서는 고려인들의 영향으로 해물탕을 먹기도 하는데, 러시아인들의 입맛에 맞게 매운양념이 덜 들아가는 편이다. 해물 특유의 깔끔한 맛 때문에 좋아하는 사람이 많지만, [[비린내]]에 민감한 사람들은 싫어하는 음식이기도 하다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기