[include(틀:한국의 해물 요리)]

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== 개요 ==
멸치에 간장과 물엿 따위의 양념을 넣고 볶아 만든 밑반찬이다. 간편하고 보관하기 쉬우며, 맛이 있어 호불호가 적다.
견과류를 취향껏 넣어 먹어도 좋다.

== 기타 ==
양념이 멸치에 코팅되어있는 모습이 마치 [[탕후루]]가 설탕에 코팅된것과 비슷해 보여 멸치탕후루라고도 불린다. 

== 관련 문서 ==
 * [[한국 요리]]
 * [[반찬]]
[[분류:한국 요리]]