[[분류:미국 요리]][[분류:튀김빵]]
[include(틀:미국 요리)]

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[목차]
== 개요 ==
[[치즈]], [[햄]], 고기를 넣은 샌드위치에 튀김옷을 입혀 팬에 굽거나 기름에 튀겨 만든 [[샌드위치]]의 일종.

== 역사 ==
기본적으로는 [[프랑스 요리]]인 [[크로크무슈]]를 [[미국 음식]]으로 변형시켜 만든 음식이라고 한다.

> [[파일:Everett,_WA_-_Monte_Cristo_Hotel_02.jpg]]
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> 에버렛의 몬테크리스토 호텔

다양한 견해가 존재하지만 가장 유력한 설로는, 이 크로크무슈의 변형 요리법이 워싱턴주 에버렛의 '몬테크리스토' [[호텔]] [[주방]]에서 탄생했기 때문에 몬테크리스토 샌드위치라고 불린다는 것이다.[* [[https://www.cooksinfo.com/monte-cristo-sandwiches]] 外] 참고로 호텔의 이름 자체는 케스케이드 [[산맥]]쪽의 몬테크리스토 [[광산]]에서 따왔다. 베니건스에서는 샌드위치 위에 슈거파우더를 뿌린 모습이 마치 미국 네바다주의 몬테크리스토[[산]]의 [[만년설]]과 비슷해서라는 설을 내세우고 있다.

다만 그 이전에도 몬테크리스토 샌드위치와 유사한 레시피가 존재했는데, 아무래도 크로크무슈가 처음 미국에 들어와서 정착하기까지의 과도기적 모습으로 해석된다.

== 요리법 ==
고기로는 [[칠면조]]나 [[닭가슴살]]을 사용한다. 한국에서는 [[베니건스]]의 영향으로 라즈베리잼과[* 딸기잼을 바르기도 한다. 몬테크리스토 레시피 중엔 라즈베리잼 대신 딸기잼을 바르는 레시피도 제법 많다.] 머스타드 소스를 발라 먹는 사람들이 많으나, 영미권 레시피에서는 주로 [[마요네즈]]를 발라 먹는다. 여기까지 설명만 봐도 알 수 있지만 [[고칼로리]]를 자랑한다. [[패밀리 레스토랑]] 베니건스의 대표 메뉴로 유명했다.

== 여담 ==
몬테크리스토라는 것이 상품명이 아니라 샌드위치의 한 종류이므로 고유명사가 아님에도 고유명사로 오해받아서 방송 프로그램에서 묵음 처리되기도 한다.[* 예를 들어 '피자헛'은 고유명사이므로 광고 효과를 내지 않기 위해 묵음 처리를 해야 하지만, 일반명사인 '피자'를 묵음 처리할 필요는 없듯이 몬테크리스토도 그런 개념인데, 특이한 이름 때문에 상품명으로 오인된 듯하다.]

샌드위치에 튀김옷을 입혀서인지 같은 튀김류인 감자튀김과 함께 먹는 경우가 많다.

[include(틀:문서 가져옴, title=몬테크리스토, version=52)]