[[분류:강소 요리]][[분류:두부 요리]]
[목차]
== 개요 ==
[[연두부]]를 칼로 머리카락처럼 잘게 썰어서 닭육수에 풀어 마시는 요리.

== 역사 ==
[[청나라]]의 [[건륭제]] 시기, 양주(揚州) 출신의 문사(文思)라는 이름을 가진 스님이 만들어 붙은 이름이다.

== 대중문화에서 ==
 * [[테이스티 사가]] - [[문사두부(테이스티 사가)]]