[목차]
== 개요 ==
베타-카로틴( β(beta) carotene, 화학식 C,,40,,H,,56,,)은  [[카로티노이드]]이자 식물에서는 [[파이토케미컬]]로 색소에 관여하는 천연물질이다. 보통 보라색 고체로 알려져 있으며 천연적으로 [[당근]] 뿌리, [[고추]] 열매, [[쑥갓]]등 식물계에 아주 널리 존재하고 있다. 생화학적으로 보통 엽록소와 공존한다고 알려져 있다. 동물의 간에서는 [[비타민 A]]로 대사과정에 들어갈 수 있다.
== 대칭 구조 ==
|| [[파일:Structure2D_CID_5280489.svg|width=400]] ||
|| 베타-카로틴(beta carotene)의 화학구조 , 전형적으로 C 40개 H 56개 이다. ||

[[분류:생화학]]