[[파일:블루코랄리프.jpg]]

'''Blue coral reef.'''

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== 개요 ==
[[진(술)|진]]을 베이스로 만드는 [[칵테일]]. 아름다운 산호빛을 띄는 것이 특색이다. [[1950년]] [[일본]]에서 열린 "올 재팬 드링크스 콩쿨"이라는 대회에서 우승한 칵테일이다. 원래 레시피는 [[진(술)|진]]과 [[크렘 드 멘트|민트 리큐르]]만 재료로 사용했으나, 이후 대중화되며 여러 바에서 설탕을 넣어 단맛을 추가해 판매하여 지금의 레시피가 된 것이라고.

== 레시피 ==
블루 코랄 리프 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.
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 * 드라이 [[진(술)|진]] - 1 1/2oz (45ml)
 * [[크렘 드 멘트]] 그린 - 1/2oz (15ml)
 * 설탕 시럽 - 1/3oz (10ml)||

위의 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]한 후 [[마티니 글라스]]에 따라준다. 이후 체리로 가니쉬해주면 완성.

[[분류:진 베이스 칵테일]]