[목차]
== 영화 ==
3대 하와이 뮤지컬 영화 중 하나. 1961년작으로, 노먼 터로그 감독의 뮤지컬 로맨틱 코미디 영화이다. [[엘비스 프레슬리]]가 주연을 맡은 영화로, 해당 영화에서 2번 문단에 설명된 칵테일이 파생됐다는 의견이 있다. 정확히는 1957년 [[하와이]]의 [[힐튼]] 리조트의 헤드 [[바텐더]] 해리 K. 예(Harry K. Yee)가 개발한 칵테일이 1961년 동명의 이 영화에도 등장하고 영화가 히트치고 유명해지자 대중화된 것이라 한다.[[https://en.wikipedia.org/wiki/Blue_Hawaii_(cocktail)|#]]

== [[칵테일]]의 한 종류 ==
[[파일:IMG_블루 화와이란다.jpg|width=400]]

[[럼]] 베이스. 1957년 해리 K. 예(Harry K. Yee)라는 바텐더가 와이키키에 있는 하와이 마을에서 일하던 무렵에 볼스 영업사원이 회사 제품인 [[블루 큐라소]]로 만든 음료를 부탁하자 직접 만들어낸 칵테일이라고 한다. '블루 하와이'란 이름은 [[빙 크로스비]], [[안소니 퀸]] 등이 출연한 뮤지컬 영화 <와이키키 웨딩>(1937)에서 남주, 여주가 함께 부르는 곡의 제목에서 따왔다. 근데 [[엘비스 프레슬리]] 주연의 <블루 하와이>(1961)가 빅 히트를 기록하면서 엘비스 영화에서 이름이 유래한 걸로 거꾸로 알고 있는 경우가 많다.

맛은 개성이 강해서 누군가 무슨 맛이냐고 물으면 그냥 블루 하와이맛이라고 할 수 밖에 없다. 겨우겨우 비슷한 맛을 꼽으라면 [[파워에이드]] 마운틴블라스트, [[폴라포]] 스포츠 맛 정도. 게다가 이것들 마저도 완전히 같은 맛은 아니다. 마운틴 블라스트에 좀 더 파인애플 향이 첨가된 느낌.

선키스트에서 [[무알콜 칵테일]] 버전 블루 하와이를 팔고 있다. 편의점이나 마트에서 쉽게 찾을 수 있는 제품.[* 마실 때 묘하게 목에서 미끌거리는 느낌이(...) 난다.] 대부분의 [[PC방]]에서도 찾아볼 수 있다. 종종 학교 [[매점]]에서 발견되기도 하는데, 아무래도 칵테일의 이름이기 때문에 오해의 소지를 피하기 위해 캔의 겉면에 '학교 판매 가능한 무알콜 제품입니다'라고 써있다. 해당 제품에 대한 자세한 설명은 [[썬키스트 칵테일]] 문서 참조.

=== 레시피 ===
||
 * 화이트 [[럼]] - 3/4oz (22ml)
 * [[보드카]] - 3/4oz (22ml)
 * [[블루 큐라소]] - 1/2oz (15ml)
 * 파인애플 주스 - 3oz (90ml)
 * [[스윗 앤 사워 믹스]] - 1oz (30ml)||

블루 큐라소와 파인애플 주스를 쓴다는 점만 빼면 레시피는 만드는 사람마다 달라진다. 기주로 보드카를 빼고 럼만 사용하기도 하고, 파인애플 주스의 양을 크게 줄이기도 하며, 시원한 느낌을 더욱 살리기 위해 [[사이다]]를 넣는 경우도 있다. 위의 재료들을 [[셰이크|쉐이킹]] 또는 [[블렌딩]]해 준 다음, 잔에 따라 준다.[* 얼음 없이 칵테일잔에 따르는 기법으로도 만들 수 있으나, 최근에는 좀 더 부드럽고 시원한 느낌의 위와 같은 방법을 많이 이용하고 있다.] 이후 [[파인애플]] 스틱과 [[체리]] 등으로 가니쉬하면 완성.
=== 블루 하와이안 ===
[include(틀:조주기능사 칵테일)]
[[파일:IMG_0033.jpg|width=400]]

이와 비슷한 이름을 가진 블루 하와이안이라는 변형 칵테일도 존재한다. 코코넛 크림이 추가돼서 덜 투명하다. 블루 하와이가 뚜렷한 발생배경을 가지고 있는 것에 비해, 블루 하와이안은 기원이 명확하지가 않다.[* Difford's Guide에 의하면 티키풍 칵테일의 선구자로 [[좀비(칵테일)]]로 유명한 돈 비치(Donn Beach)가 창시자일 가능성이 높다고 한다.] 해외 바텐더 사이에서 블루 하와이안은 죽은 하와이 인밖에 없다는 농담도 있다.[* 블루 = 창백한, 하와이안 = 하와이 사람 ] 국내의 [[조주기능사]] 공식 레시피에 포함되어 있는 칵테일이다.

==== 레시피 ====
조주기능사 실기시험 기준 블루 하와이안 레시피는 다음과 같다.
||
 * 럼 - 1oz (30ml)
 * 블루 큐라소 - 1oz (30ml)
 * [[말리부]][* 실제로 바나 홈텐딩을 할 경우에는 말리부보다는 코코넛 크림을 넣는 경우가 더 많고, 더 맛있다.] - 1oz (30ml)
 * 파인애플 주스 - 2 1/2oz (75ml)||

간 얼음과 함께 블렌딩한다. 장식은 파인애플 조각과 체리.
== [[빙수]]에 뿌리는 [[시럽]] 종류 중 하나 ==
[[파일:attachment/블루 하와이/7a.jpg]]
[[파일:IMG_블루하와이.jpg]]

위 칵테일과 색이 매우 비슷하기 때문에 이런 이름이 붙었다고 한다. 설탕과 파란 식용 색소, 그리고 회사에 따라 다른 첨가물이 들어가는데 때문에 [[오렌지]]+[[파인애플]] 맛이 나거나 [[복숭아]] 맛, [[라무네]]에 가까운 맛이 나는 등 제품에 따라 다양한 맛이 난다. 사실상 파란 색소에 과일향이면 블루 하와이로 취급하는 듯.

[[펩시]]에서 이걸로 [[콜라]]를 만든 적이 있다. 이에 대한 자세한 내용은 [[펩시 블루 하와이]] 문서 참조.

== 만화 [[죠죠리온]]에 나오는 [[스탠드(죠죠의 기묘한 모험)|스탠드]] ==
[include(틀:상세 내용, 문서명=블루 하와이(죠죠의 기묘한 모험))]
[[분류:럼 베이스 칵테일]][[분류:조주기능사 실기시험 칵테일]][[분류:티키풍 칵테일]][[분류:동음이의어]]