[[분류:식재료]][[분류:인도네시아 요리]][[분류:말레이시아 요리]][[분류:브루나이 요리]]
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== 개요 ==
[[사고야자나무]]의 고갱이에서 추출한 [[전분]]. 가공하여 [[타피오카]] 펄처럼 '사고 펄(sago pearl)'을 만들기도 하는데, [[망고 포멜로 사고]], 사고 푸딩 등 다양한 음료 및 디저트의 식재료로 쓰인다.