cyclohexyl sulfamine酸 natrium[* [[소듐]]의 라틴어 명칭.]

IUPAC명: sodium N-cyclohexyl sulfamate
영어 관용명: Sodium cyclamate

= 개요 =
인공 감미료의 한 종류. 단맛은 [[설탕]]의 30배 가량으로 인공감미료 중에서는 낮은 축에 속하지만[* 설탕의 30배라는 게 얼핏 높아보이지만, [[아스파탐]]이 설탕의 200배고 [[사카린]]은 자그마치 300배다.], 고온에도 안정[* 아스파탐은 열을 가하면 파괴된다.]하고 쓴맛이 없는[* 사카린은 쓴맛이 난다.] 등 다른 인공감미료에 있는 단점이 없었으며 이 때문에 상업적으로는 사카린과 혼합되는 식으로 사용되었다. 20세기 중엽 미국을 시작으로 전 세계에서 히트를 쳤으며, 국내에도 시클라메이트라는 이름으로 들어와 사용되기도 했다.

문제는 이것이 다름이 아니라 [[발암물질]]이었다는 것. 1966년 체내에서 유해물질인 사이클로헥실아민(Cyclohexylamine)으로 전환된다는 연구결과가 발표되었고, 추후의 연구를 통해 결국 염색체 이상 등을 일으키는 발암물질인 것이 확인되어 이후 시장에서 퇴출되었다. 이와 함께 같이 사용되던 [[사카린]]도 덩달아 발암물질로 의심을 받아 오랜 기간 사용이 중지되기도 하였으나 사카린은 무해한 것으로 확인되었다.

그런데 최근에 들어서는 이쪽도 사카린처럼 발암물질이라는 결과가 나온 연구에서 투여한 양이 너무 과다하다고[* 다이어트 소다 550잔에 들어갈 분량을 투여한 케이스] 유럽연합에서는 금지가 풀렸다. 당시의 미국 FDA의 금지 조치는 과학적 결정이라기 보다는 사탕무 협회나 치과의사 협회 및 소비자 운동단체의 로비와 당시 화학적 첨가물 혐오 분위기의 영향을 받은 정치적 결정이었다는 게 현재의 평가이다.
[[분류:유기화합물]][[분류:감미료]][[분류:나트륨 화합물]]