[Include(틀:대만의 술)]
[[파일:샤오미주2.jpg]]

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== 개요 ==
[[대만 원주민]]들의 전통주. [[탁주]]와 비슷한 흐린 술로 [[좁쌀]]을 사용해 만드는데 중국어로 좁쌀이 '샤오미(小米)'라 샤오미주라고 부른다. 즉, 한국어로 직역하면 좁쌀술, 좁쌀주가 된다.
== 상세 ==
좁쌀을 주로 재배하던 대만의 원주민들이 전통적으로 빚어마시던 술이다.[* 다만, 현재는 이들도 대부분 쌀농사를 짓고 산다.] '''대만의 막걸리'''라고 보아도 될 정도로 막걸리와 비슷한 술인데 일단 [[막걸리]]와 비슷한 맛이 나며, 아래에 침전물이 가라앉아있기 때문에 마시기전에 흔들어야 한다는 점도 똑같다. 전체적으로 달콤한 술이며 도수는 5도 내외이다.

[[국부천대]]로 인해 중국 본토에서 대만으로 건너온 술들을 제외하면 대만 내의 주류 중에선 가장 역사가 오래되었다. 대만의 여러 원주민 민족마다 고유의 샤오미주가 있으며 각각 부르는 이름도 다르기 때문에 그 종류는 매우 다양하다.

대만의 원주민들은 샤오미주를 자신들의 문화의 상징으로 여겨 9월에 열리는 조령제[* 대만 원주민들의 추수감사제.]를 비롯한 각종 축제나 제사 때마다 사용한다. 특히 원주민들은 [[주도#酒道|주도]]는 꽤 엄격한 편인데  술을 마시는 목적, 장소, 방법이 다 정해져 있으며 나이, 신분, 지위에 따라 술을 마실 때에도 다 제약이 걸려있다. 때문에 [[폭음]]이나 [[과음]] 등의 문제는 거의 일어나지 않는다고 한다.

원주민들이 소량생산하던 과거와는 달리 현재는 상품화되어 대만 곳곳에서 자주 접할 수 있는 술이 되었다. 요즘엔 [[금문고량주]]나 [[대만맥주]]와 같이 대만의 대표적인 술로서 자리를 잡아가고 있다. 다만 저렴한 편인 막걸리와는 다르게 상품화가 되었어도 대부분이 전통방식으로 생산되는지라 한 병 가격이 최소 만원부터 시작한다.
== 여담 ==
 * 타이야샤오미단지(泰雅小米園區)라는 관광지도 있는데 좁쌀을 주식으로 하는 [[아타얄족]](중국어론 타이야족)의 문화 체험 [[민속촌]]이다. 아타얄족 전통마을과 원주민 방식의 좁쌀밭을 볼 수 있고 샤오미주 빚기나 시음 등을 체험할 수 있다. 전통 [[축제]]나 [[제사]]도 진행하는데 9월에 열리는 조령제(추수감사제)가 가장 크고 중요하다. 
 * '마라상(馬拉桑)'이라고 하는 조금 특이한 샤오미주가 하나 있다. 유명한 [[대만 영화]]인 '하이자오 7번지(海角七號)'에 등장하는 술인데 원래는 영화에 소품으로 쓰기 위한 목적으로 개발된 술이지만 영화 상영 이후 실제 제품으로 출시했다. 영화가 대박이 난 덕분에 성공적으로 시장에 안착했다고 한다.[* 차이가 좀 있긴하지만 영화 [[극한직업(영화)|극한직업]]에서 나온 수원왕갈비치킨과 비슷한 경우라 보면 된다.]
[[분류:대만의 술]][[분류:양조주]]