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== 개요 ==
Southern Comfort. 

[[리큐르]]의 일종. 1874년 [[미국]]에서 개발된 술이다. 당시 생산되던 [[버번 위스키]]의 질이 너무 들쭉날쭉해 이를 고르게 만들고, 마시기 쉽게 하기 위해 이것저것 재료를 첨가해서 만들어진 것이 시초라고 한다.

== 상세 ==
21%, 35%, 40%, 50% 등 몇가지 종류가 있다고 한다. 가장 흔히 보이는 것은 35%로, 이것이 표준이다. 2010년데부터는 점차 인기가 줄어드는 것을 타개하기 위해 라임이나 크랜베리 주스 등을 믹스해서 나온 기성품이 생산되고 있기도 하다.

[[버번 위스키]]에 바닐라, 계피, 정향 등 여러 가지 향신료와 레몬, 오렌지, 체리 등의 과일을 넣어 숙성한 후 꿀을 첨가하여 만든다. 자세한 재료나 배합 비율은 '''기업비밀'''로서, 비율이 많이 들어가는 재료만 표시되어 있고 그외에는 표시되어 있지 않다.

미국의 전통 리큐르로 취급되고 있으며, 많은 19~20세기초의 작품에서 언급될 정도로 유명한 술이다. 달콤하고 복숭아계통의 향이 나는 술로서, 그 이미지에 비해 굉장히 여성적이며 섬세한 느낌이 있다.[* 다만 이는 어디까지나 상대적인 것으로, 서던컴포트의 기원을 생각하면 아예 칵테일 시장을 노리고 나온 리큐르들에 비해선 거칠 수밖에 없다.] 미국 본토에서는 앞 글자를 따서 'SoCo'라는 별명으로도 불린다.

현대에 와서는 [[칵테일]]의 재료로 많이 사용되며, 영화 [[바람과 함께 사라지다]]에서 주인공 스칼렛 오하라가 마신 서던 컴포트에 크랜베리 주스와 라임조각을 첨가해 마신 칵테일이 서던 컴포트를 재료로 한 칵테일의 시초로 보고 있다. 이 레시피는 그녀의 이름을 따서 [[스칼렛 오하라(칵테일)|스칼렛 오하라]]라는 이름의 칵테일로 알려져 있다. 불꽃같은 삶을 살았던 보컬 [[재니스 조플린]]이 늘 끼고 살았던 술로도 매우 유명하다.

간단히 오렌지맛 환타와 섞어 마시는것도 유명하며, 사과주스에 섞어 마시기도 한다. 물론 온더락이나 스트레이트로 마시기도 한다. 다만 보통 35도라는 높은 도수에 낮은 질의 주정[* 애초에 질 나쁜 술을 개선하기 위한 목적이었기 때문.]이 민감한 사람에게는 거부감이 들고, 복숭아 맛이 싸구려 감기약 맛 같다는 평도 강하다. 호불호가 갈리는 술이라는 것.

[[분류:위스키 베이스 리큐르]][[분류:버번 위스키]]