||<-2>
{{{+1 {{{#ffffff '''설빙'''}}}}}}[br]{{{#ffffff '''SULBING'''}}} || ||<-2><#fff> {{{#!wiki style="margin: -9px -4px" || [[파일:설빙.png|width=100%]] ||}}} || ||<-2> '''본사''' || ||<-2> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [include(틀:지도, 장소=서울특별시 강남구 테헤란로 443, 너비=100%, 높이=100%)]}}} || ||<-2> [[서울특별시|{{{#ffffff '''서울특별시'''}}}]] [[강남구|{{{#ffffff '''강남구'''}}}]] [[테헤란로|{{{#ffffff '''테헤란로 443'''}}}]] || || '''국문명칭''' ||(주)설빙 || || '''영문명칭''' ||SULBING || || '''업종''' ||커피 및 차의 도매 및 상품판매업 || || '''설립일''' ||[[2013년]] || || '''대표''' ||정용만[* 창업주인 정선희의 부친이다.] || || '''링크''' ||[[https://sulbing.com/| [[파일:홈페이지 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://facebook.com/sulbing| [[파일:페이스북 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://pf.kakao.com/_btwWu| [[파일:카카오톡채널 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://youtube.com/channel/UCONc8COTeorBxmuVIvHVPAQ| [[파일:유튜브 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://instagram.com/sulbing.official| [[파일:인스타그램 아이콘.svg|width=20]]]] || [목차] [clearfix] == 개요 == 설빙은 [[부산광역시]]에서 시작한 [[대한민국]]의 [[프랜차이즈]] 업체로 [[2013년]]에 [[주식회사]] 법인을 설립했고 '''코리안 디저트 카페'''를 표방하고 있다. 주력 메뉴인 [[딸기]] 설빙, [[인절미]] 설빙 등의 흥행으로 1년도 채 되지 않아 400개가 넘는 가맹점을 내며 성공하여 오늘날 성공한 프랜차이즈 기업의 표본으로 자주 사용된다. == 역사 == [[파일:20141002004001000001_1.jpg|width=500]] 설빙의 창시자이자 CEO인 정선희[* 압해정씨 44세손으로 [[정세균]]과 같은 항렬이다.]는 본래 카페 컨설팅을 주로 하였고, [[인제대학교]]에서 [[식품영양학]]을 전공한 후 [[일본]]에서 제과제빵, 푸드코디네이터로서의 교육을 받았다. 일본에서 교육을 받으면서 한국의 [[떡]]을 카페메뉴에 접목시킨 떡 카페 '시루'를 [[2010년]] 부산에서 열었다. 시루에서 오늘날 설빙의 주 메뉴이기도 한 '인절미 설빙', '인절미 [[허니브레드]]' 등의 메뉴를 개발하여 호평을 받았다. 하지만 현재는 운영하고 있지 않다. [[http://blog.busan.go.kr/557|부산시 공식 블로그]]에 폐점 전 시루에 대한 자세한 소개가 나와있다. 원래 시루가 있던 곳은 설빙 남천점이라는 이름의 지점으로 [[편입]]되었다. [[파일:155975364DDB58FE12E97A.jpg|width=500]] [[2011년]], 부산에서 떡 카페 '시루'를 운영하던 당시. 이후의 역사는 [[https://sulbing.com/|설빙 홈페이지]] 참조. [[부산광역시|부산]] [[남포동(부산)|남포동]]에서 시작해 490여 개 가맹점을 돌파하고 [[중국]], [[태국]]으로의 해외 진출도 하면서 설빙은 크게 성공하게 된다. 이후 국내에서 빙수집 창업 및 눈꽃빙수 판매가 크게 유행하게 된다. 일본 엠포리오 사와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺어 [[2016년]] [[6월 30일]] [[하라주쿠]]에 1호점을 열어 [[일본]]에도 진출했다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=008&aid=0003704145|한국적인 느낌을 살리기 위해, 개인접시나 1인분 메뉴를 제공하지 않는데]], 한 음식에 여러 사람이 숟가락을 섞어 같이 먹는 것을 꺼리는 문화의 일본인들은 2인분짜리[* 일본에서 설빙의 양은 한국보다 약간 적으며 가격은 20~30% 정도 [[창렬|비싸다.]]] 설빙을 사람 수만큼 시켜서 각자 [[http://www.instiz.net/pt/3894534|1인 1설빙]]을 먹는다고 한다. 오픈 당시 대기열이 너무 길어 대부분 6시간 내지 7시간을 땡볕 아래에서 기다렸다고 한다. 당시 이 모습을 본 어느 일본인이 [[트위터]]로 말하기를 '''"[[하네다 공항|하네다]]에서 [[비행기]] 타고 [[김포국제공항|서]][[서울|울]] 가서 먹는 게 더 빨라 [[와로타|www]]"''' 얼마 후에는 방식을 바꾼 모양인지 [[QR코드]]가 붙어있는 대기표를 발급받는 식으로 바뀌었지만 [[주객전도|이젠 대기표를 받기 위해 줄을 서고 있는 상황(...).]] [[2016년]] [[7월 21일]] [[식품의약품안전처]]에서 설빙 서울 [[마포구]] 모 지점의 우유얼음, 인절미 등의 재료가 [[대장균]]에 오염되었다고 발표하였다. [[http://news1.kr/articles/?2726147|관련 기사]] [[2017년]] 2월. 하라주쿠점의 인기에 힘입어 [[후쿠오카]] [[텐진]]에 2호점을 열었다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=015&aid=0003722672|관련 기사]] 2017년 7월. [[센다이(도시)|센다이]]에 3호점을 열었다. 일본 시민들이 몇 시간째 줄서서 기다리는 듯. [[2018년]] 4월까지 [[중국]], [[태국]], [[일본]], [[필리핀]], [[캄보디아]], [[호주]] 등 6개국에 진출해 있다. 특히 태국은 진출 2년여 만에 30호점을 돌파했다. 그리고 [[캐나다]] [[밴쿠버]]에 지점을 내기로 마스터 프랜차이즈 계약을 맺었다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=018&aid=0004082120|설빙, 캐나다 진출.. 북미 지역 사업 확장 나선다]] [[2019년]] 7월. 중동에서 계약을 맺었고 오는 10월에 [[쿠웨이트]]에 첫 1호점을 내는걸로 시작해 중동지역에 진출하게 되었다. [[https://m.sedaily.com/NewsView/1VLQPBUN4Z?OutLink=relnews#_enliple|“사막에도 빙수 판다”…설빙, 중동 첫 진출]] 2020년 [[1월 31일]] 일본 내 제휴업체인 엠포리오 사의 [[파산]]으로 일본 내 설빙 직영점 5곳 중 4곳을 폐점하고 나머지 한 곳인 센다이점은 폐점이 아닌 휴업을 발표하였다.[[https://www.wikitree.co.kr/main/news_view.php?id=501802|#]] === [[짝퉁]] 설빙 사건 === [[중국]]에 진출한 설빙이 장사가 좀 되는지, 이를 모방한 짝퉁 설빙 메이커가 '''수백개'''에 이른다고 한다. [[http://news.joins.com/article/20299120|#]] 상표, 매장 인테리어나 메뉴구성 및 마케팅 방식까지 따라하고 있는 실정이고 이제는 한 업체는 '설빙원소'라는 유사상표를 등록했다. 여기서 2015년 설빙은 중국의 현지 업체와 운영권 계약을 맺어 중국에 진출하였다. 하지만 이미 '설빙원소'라는 상표가 등록된 상태였으며 이것 때문에 업체는 설빙이 상표권 관리를 부실한 탓에 영업을 할 수 없게 되었다며 계약금 반환 소송까지 제기했고 1심에서는 원고 패소로 판결되었지만 2심에서는 원고 승소로 판결, 대법원까지 판결이 확정되면서 결국 계약금 9억원을 돌려주고 사업을 철수해야 했다. 이후 설빙은 상표평심위원회[* 한국의 [[대한민국 특허청]]에 해당]에 '설빙원소' 상표 무효 심판을 제기하였고 2021년 1월에 설빙의 손을 들어주었다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=055&aid=0000869487|#]] === [[태국]] 설빙 분쟁 === 설빙 타이랜드 이전, 설빙 인터내셔널에서 운영하는 설빙 운영점이 있었으나, 한국 본사에서 마스터 프렌차이즈 계약을 일방적으로 해지함으로서 일어난 분쟁이다.[[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=421&aid=0003155690|기사]] == 메뉴 == 메뉴는 지점마다 다를 수 있다. === 설빙 === 설빙의 주력 메뉴. 기존의 얼음을 갈아서 만든 빙수와 다르게 우유를 기계에 넣고 눈꽃을 생성하는 방식으로 만든 우유눈꽃빙수다. 초창기 메뉴인 인절미설빙과 딸기설빙이 가장 인기가 많다. ||[[파일:인절미.png|width=100]]||'''인절미설빙'''[br]설빙 최고의 인기메뉴이자 설빙의 '''[[마스코트]]'''라고도 불릴만한 메뉴.|| ||[[파일:팥인절미설빙.png|width=100]]||'''팥인절미설빙'''[br]'밀크팥설빙'이라고 하기도 한다. 인절미 설빙이 다소 심심하다고 느껴지면 이쪽이 해답일 수 있는 편.|| ||[[파일:치즈.png|width=100]]||'''치즈설빙'''|| ||[[파일:블루베리치즈.png|width=100]]||'''블루베리치즈설빙'''[br]2014년 6월 19일 블루베리 설빙 시리즈로 블루베리팥설빙과 함께 출시되었으나, 블루베리팥설빙은 단종되고 블루베리치즈설빙만 레귤러 메뉴로 유지되고 있다. [[http://naver.me/Ixbz1IZa|#]] || ||[[파일:애플망고.png|width=100]]||'''애플망고치즈설빙'''|| ||[[파일:초코브라우니.png|width=100]]||'''[[초콜릿 브라우니|초코브라우니]]설빙'''|| ||[[파일:티라미수.png|width=100]]||'''[[티라미수]]설빙'''|| ||[[파일:그린티초코.png|width=100]]||'''그린티초코설빙'''|| ||[[파일:리얼그린티.png|width=100]]||'''리얼그린티설빙'''|| ||[[파일:오레오초코몬스터.png|width=100]]||'''[[오레오]]초코몬스터설빙'''|| ||[[파일:민트초코.png|width=100]]||'''[[민트초코]]설빙'''|| || ||'''쑥찰떡설빙'''|| || ||'''흑임자찰떡설빙'''|| || ||'''샤인머스캣메론설빙'''|| ||[[파일:딸기마카롱.png|width=100]]||'''딸기마카롱설빙'''|| ==== 단종 & 시즌메뉴 ==== ===== 2014년 ===== * 2014년 6월 19일: 블루베리설빙 * 블루베리팥설빙 * 블루베리치즈설빙 * 2014년 9월 초: 치즈케이크를 품은 달콤한 고구마 * 고구마케익설빙 * 고구마치즈토스트 * 2014년 11월 1일: 코리안 Winter Dessert * 바삭씨앗호떡 * 모짜렐라고구마 * 쌍쌍치즈가래떡 * 2014년 11월 20일: 두근두근 상큼한 만남 * 프리미엄생딸기설빙 * 생딸기설빙 * 생딸기백설케익 * 생딸기찹쌀떡 * 2014년 12월: 깊고 진한 초코에 반하다 * 까망초코설빙 * 초코퐁당브라우니 ===== 2015년 ===== * 2015년 2월: 사랑이 진해질수록 설빙의 초코도 더 진해진다 * 리얼초코설빙 * 인절미리얼초코브레드 * 2015년 3월 * 생딸기초코설빙 * 2015년 3월 31일: 설빙고 * 초코티라미수설빙고 * 망고코코설빙고 * 카라멜치즈설빙고 * 베리치즈설빙고 * 인절미그린티설빙고 * 2015년 4월: 애플망고 페스티벌 * 프리미엄망고코코설빙 * 망고치즈설빙 * 망고코코브레드 * 망고한라봉에이드 * 망고유자에이드 * 망고코코설빙고 * 2015년 7월: 썸머설빙고 * 자두썸머설빙고 * 블루베리썸머설빙고 * 한라봉썸머설빙고 * 2015년 8월: 리얼통통메론[* [[검정고무신]] 콜라보 진행.] * 리얼통통메론 * 요거통통메론 * 2015년 9월: 설빙 주전부리 대축제[* [[검정고무신]] 콜라보 진행.] * 꾸운-빵 * 찰떡페스츄리 * 치즈단호박빠네 * 쌍쌍치즈가래떡 * 퐁당치즈가래떡 * 불갈비맛/만두맛 * 떡볶이맛 * 고구마맛 * 인절미단호박죽 * 단팥죽 * 2015년 10월: 2015 설빙 어워드 * 누룽지설빙 * 리얼베스트 * 썸머베스트 * 클래식베스트 * 2015년 11월: 한딸기설빙 * 한딸기설빙 * 프리미엄생딸기설빙 * 생딸기설빙 * 생딸기찹쌀떡 * 2015년 12월: 크리스마스 * 한초코설빙 ===== 2016년 이후 ===== * 2016년 2월 16일: 자연을 담은 참딸기 * [[파일:인절미마카롱.png|width=300]] '''인절미마카롱설빙''' * [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles5.naver.net%2F20140924_116%2Fvksk123_1411564475144epDjG_JPEG%2FSAM_4912.jpg|width=300]] '''블루베리팥설빙''' * [[파일:베리요거트설빙.png|width=300]] '''베리요거트설빙''' '''애플망고치즈설빙''' * [[파일:망고유자설빙.jpg|width=300]] '''망고유자설빙''' * [[파일:망고썸자몽.png|width=300]] '''망고썸자몽설빙''' * [[파일:수박통통.png|width=300]] '''리얼통통수박''' * [[파일:첵스초코설빙.png|width=300]] '''[[첵스 초코|첵스초코]]설빙''' * [[파일:카라멜커피설빙.png|width=300]] '''카라멜커피설빙''' * [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles16.naver.net%2F20160704_253%2Fsulovepark_1467613119829FNC0T_PNG%2F3.jpg|width=300]] '''[[아포가토]]설빙''' || [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles5.naver.net%2F20150817_73%2Fheung1981_1439785860095fAdzU_PNG%2F%25BC%25B3%25BA%25F9.jpg|width=350]][br] '''리얼통통메론설빙 & 요거통통메론설빙''' || || [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fcafefiles.naver.net%2F20160105_237%2Fponini07_145192202426560UHu_PNG%2FKakaoTalk_20151228_150400540.jpg|width=180]][br] '''한초코설빙''' || [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles5.naver.net%2F20160927_265%2Fhavely_vely_1474970085975FBKIo_JPEG%2FFB_IMG_1474970023195.jpg|width=150]] [br] '''바나나케이크설빙''' || ||[[파일:external/8cf04bfc000239390d6385bc9241225e7c849c557ce0d223bc255323b5691bcf.jpg|width=350]]|| ||'''한딸기설빙''' '''프리미엄생딸기설빙''': 생크림과 치즈케이크가 올라간다. '''생딸기설빙''': 팥과 찹쌀떡이 올라간다. '''생딸기 찹쌀떡''': 생딸기 설빙에 올라가는 딸기 떡의 단품 || || [[파일:external/ad9d65da31e4eccc07f3d93707167ab35753895986e52bb5d80abe1edbe87924.jpg|width=250]] || ||'''딸기티라미수설빙''': 티라미수설빙의 초코를 딸기로 바꾼 버전 || === 주전부리 === 설빙의 또 다른 주력메뉴. 종류로는 토스트와 [[가래떡]] 등이 있다. 초창기 메뉴인 인절미토스트와 치즈인절미토스트가 가장 인기가 많다. * '''쌍쌍치즈가래떡''' * '''골드치즈가래떡''' * '''인절미아이스크림''' * '''인절미토스트''' * '''치즈인절미토스트''' * '''치즈갈릭인절미토스트''' * '''유자인절미토스트''' * '''인절미허니버터브레드''' * '''인절미단팥죽''' * '''인절미단호박죽''' * '''치즈떡볶이피자''' * '''생딸기크로플''' [[파일:생딸기크로플.png|width=300]] == 문제점 == * 홈페이지 관리와 매장 관리가 제대로 안 된다. [[폐업|없어진]] 어느 지점은 직영이 아니라 가맹이라서 그랬는지 오랫동안 홈페이지 매장 목록에 그대로 나오다가[* 이는 다른 곳인 [[카페베네]]도 마찬가지인데 본사가 홈페이지 관리에 손을 놨는지 없어진 문경시청점이 2022년 11월 22일 현재도 안 지워지고, 그대로 있다.] 어느 날 지워졌고, 없어진 그 지점이 한창 영업했을 땐 사람들이 평하길 다른 설빙보다 양이 적고, 불친절하고, 직원이 얼른 주문을 안 받고, 자기 할 일을 다 한 다음에 느긋하게 주문받기도 했고, 자기네 가게 화장실을 쓰지 말고, 다른 곳에 있는 화장실을 쓰라는 글을 써 붙여 놨던 곳이 있었다. [[분류:제과 체인점]][[분류:커피 체인점]][[분류:빙과류 브랜드]][[분류:대한민국의 식품 회사]][[분류:2013년 기업]] [include(틀:포크됨2, title=설빙, d=2022-07-11 06:13:13)]