[include(틀:관련 문서, top1=한국의 전통음료)]
[include(틀:전통음료)]

| '''보리수단''' |[[파일:보리수단.jpg]]||

[목차]

== 개요 ==
{{{+2 [[水]][[團]] / [[水]][[𩜵]][* 경단 단. 밥식변([[飠]])에 끝 단([[耑]])으로 쓴다.]}}}

한국의 전통음료로 [[화채]]의 일종이다. 햇보리나 멥쌀가루로 만든 흰 떡을 차가운 [[꿀물]]이나 [[오미자]]를 우려낸 물에 띄워서 먹는다.

== 상세 ==
[[유두(명절)|유두]]의 계절 음식으로 만들어 먹었다고 한다. 현대에는 여름철 전통음료로 명맥이 유지되고 있으며, 오미자 국물에 보리알을 띄워 만든 보리수단이 유명하다.

[각주]
[include(틀:문서 가져옴, title=수단, version=143, paragraph=5)]
[[분류:음청류]]