[include(틀:다른 뜻1, other1=포켓몬스터의 등장인물, rd1=어니언(포켓몬스터), other2=채소, rd2=양파, other3=도메인, rd3=onion)] ||<-2> {{{#white '''onion'''}}} || ||<-2> [br][[|[[파일:어니언 로고.jpg|align=center&width=50%]]]][br] || || {{{#white '''명칭'''}}} || 어니언 || || {{{#white '''영문'''}}} || cafe onion || || {{{#white '''분류'''}}} || 스페셜티[* 국제 스페셜티커피협회(SCA) 기준으로 100점 만점에 80점 이상 받은 원두를 ‘스페셜티’로 부른다.] || || {{{#white '''소셜'''}}} || [[https://www.instagram.com/cafe.onion/| [[파일:인스타그램 아이콘.svg|width=24]]]] || ||<-2> || ||{{{#white '''카페'''}}} || '''{{{#white 오픈}}}''' || '''{{{#white 컨셉트}}}''' || '''{{{#white 디자인}}}''' || ||{{{#white '''onion seongsu'''}}} || 2016 || 산업화 유산 현대적 재해석 || fabrikr || ||{{{#white '''onion mia'''}}} || 2018 || 공간 비움의 미학 || fabrikr || ||{{{#white '''onion anguk'''}}} || 2019 || 문화 유산 한옥 || fabrikr || == 개요 == 성수동에서 빵과 컨셉으로 한순간 카페 성지 중 하나가 되었고, 미아 그리고 안국으로 매장을 확대하고 있다. 성수 • 미아 • 안국 공간 디자인 모두 패브리커[fabrikr][* 패브리커(Fabrikr)는 김동규, 김성조 듀오로 이루어진 아티스트 스튜디오. [[https://www.fabrikr.com/-|fabrikr]] ]가 협업으로 창조했다. == 매장 == === 어니언 성수 === 한 건물이 가진 '''축적된 시간의 흔적'''을 적나라하게 가감없이 그대로 보여준다. 그것은 아무것도 없던 우리가 경제발전하며 현재에 이르게 된 모습 한 단면이며 부끄러워 하거나 철거의 대상이 아니라고 말하고 있다. === 어니언 미아 === 공간 비움의 미학에 뒤따르는 전시장 혹은 미술관 공간 효과. 공간을 비우기는 카페의 필수 요소인 테이블 그 존재를 부정한다.[* 이는 개장 초 인테리어 호불호가 극명하게 나타났다.] 조명 마저 비우기 대상이 되어 빛스크린의 벽이 되었다. 시선이 머무르는 일상의 사물을 비우고 비우니 빛이 만들어내는 '''공간 본질의 작품'''들이 보인다.[* 이해하기 시간이 필요한 낮설음의 요소들은 이젠 어니언 미아의 상징이 되었다.] === 어니언 안국 === 한양도성 사대문안 문화 유산 한옥은 누구나 쉽게 다가갈 수 있는 현대도심 속 '''지속가능한''' 여유로운 공간. [[분류:커피]][[분류:빵]]