[[분류:젓갈]][[분류:연어속]]
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== 개요 ==
[[연어]]를 간장에 넣어서 숙성시킨 요리. [[간장게장]] 보다 인지도는 낮지만 그래도 유명한 [[밥도둑]]이다. [[https://m.10000recipe.com/recipe/6881758|만개의레시피]]

만든 연어장은 밥 위에 올려서 연어[[덮밥]](사케동)으로 먹기도 한다.

== 관련 문서 ==
 * [[연어]]