[include(틀:떡/종류)]
[목차]
[clearfix]
== 개요 ==
{{{+2 '''外郞떡'''}}}

[[찹쌀]]가루와 [[메밀]]가루 그리고 갈분[* 葛粉. [[칡]]뿌리에서 나온 녹말이다.]에 물을 내린 다음 [[시루]]에 넣고 그대로 쪄서 [[흑설탕]]을 넣고 다시 쪄서 썰어서 먹는 [[떡]]을 말한다. 갈분으로 만든다 해서 갈분떡으로도 부른다. 갈분 대신 [[한천]]을 쓰는 경우도 있는데, 만약 한천을 사용한다면 굳기는 굳으나 [[젤리]]나 [[양갱]]처럼 뭉클뭉클해진다. 대표적인 구황음식의 하나로 어린아이의 영양식으로도 적당하다.
== 여담 ==
일본에서는 갈분떡을 구즈모찌[* 葛餅. 말 그대로 칡떡. 칡개떡이라고도 번역이 되는 듯하다.]라고 부르며 안에 팥앙금이나 감앙금을 넣어서 먹는다.

[[나의 히어로 아카데미아]]의 [[엔데버]]가 좋아하는 음식이다.
== 같이 보기 ==
[[http://www.koreantk.com/ktkp2014/dictionary/dictionary-detail-view.view?dicCd=K0101068|한국전통지식포탈]]
[[http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1746874&cid=49279&categoryId=49279|문화원형백과]]
[[분류:한국의 떡]]