[include(틀:상위 문서, top1=절대미각 식탐정)] [목차] == 1권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 001 || [[마스카르포네 치즈|마스카르포네]]를 먹다!! || [[티라미수]] || ||||||▲저[[칼로리]] 티라미수를 만들때는 마스카르포네 [[치즈]]가 아닌 리코타 치즈를 이용한다. || || File 002 || 변두리 [[고로케|크로켓]]을 먹다!! || [[튀김]] || ||||||▲튀김을 [[신문]]지로 싸면 반대편의 글자가 비친다. || || File 003 || 남의 [[커틀릿]]까지 먹다!! || [[빵가루]] || ||||||▲단단한 [[빵]]으로는 사람을 죽일 수도 있다. || || File 004 || 살인 현장의 [[초밥]]을 먹다!! || 배달용 초밥 || ||||||▲테이블용과 [[배달]]용으로 만드는 초밥이 따로 있다. || || File 005 || [[독극물|독]]이 든 [[홍차]]까지 마시다!! || 짐네마 차 || ||||||▲짐네마 차를 마시면 단맛이 느껴지지 않는다.[br]~~▲일부 이런것도 통하지 않는 식성을 가진 사람도 있다.~~ || || File 006 || [[컵라면]]에서 수타 [[메밀국수]]까지 먹다!! || [[메밀]] || ||||||▲메밀은 [[가을]]에 수확하기 때문에 [[여름]]에 맛이 가장 떨어진다.[br]▲[[남반구]]에서 재배한 메밀을 사용하면 사시사철 좋은 메밀을 사용할 수 있다. || || File 007 || [[학생식당]]을 먹어치우다!! || [[카레]] || ||||||▲[[케찹]]은 오래 두면 수분이 빠져 점도가 증가한다.[br]▲카레는 알칼리 성분과 닿으면 일시적으로 붉게 된다. || == 2권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 008 || [[여름]]에는 찬물에 밥을 말아 먹는다!! || [[가지(채소)|가지]] [[장아찌]] || ||||||▲차가운 [[맥주]]를 상온에 두면 [[이슬]]이 맺힌다.[br]▲가지 장아찌를 만들때 겨된장에 쇳조각을 넣으면 표면이 곱게 만들어진다. || || File 009 || [[개]]먹이까지 먹다!! || [[초콜릿]] || ||||||▲개는 초콜릿 성분이 들어간 요리를 먹으면 죽는다. || || File 010 || [[범인]]을 쫒아도 먹을 건 먹는다!! || [[고추]], 독[[버섯]] || ||||||▲[[고추]]가 피부에 닿으면 온기가 느껴진다.[br]▲먹고 나서 일주일이 지나야 증상이 나타나는 독버섯이 있다. || || File 011 || [[건강식품]]도 안 가리고 먹는다!! || [[요거트]], [[감기]][[약]] || ||||||▲캡슐에 든 감기약은 녹는 속도가 다른 미세캡슐에 넣어둬 효과가 오래 지속되게 한다.[br]▲감기약의 페닐프로파놀아민과 요거트의 티라민이 반응하면 혈압이 상승한다. || || File 012 || [[라면]]집에 줄을 서서 라면을 시켜 먹는다!! || [[돼지기름|라드]] || ||||||▲라드는 열을 가하면 녹는다.[br]~~▲수육이 아닌 편육 차슈를 사용하면 더 맛있다.~~ || || File 013 || [[보석]]도 한입에 꿀꺽!! || [[설탕]] || ||||||▲[[잼(음식)|잼]]은 오래 끓이면 색이 탁해진다.[br]▲끓는 설탕액에 [[오팔]]을 넣으면 설탕이 캐러맬화 하여 오팔을 검게 착색시킨다. || || File 014 || [[탤런트]]의 [[도시락]]을 슬쩍해 먹다!! || [[전자레인지]] || ||||||▲전자레인지로 급하게 끓인 액체는 비등점을 넘어도 끓지 않는 경우도 있다.[br]▲이런 경우 약간의 충격만 주어도 급하게 끓어오르니 밀폐용기에 넣고 끓이면 안된다. || == 3권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 015 || 사원식당을 먹어치우다!! || [[당]] || ||||||▲[[탄수화물]]이 없는 음식만 먹으면 포만감이 들기 힘들다. || || File 016 || 남의 회사 식당 밥을 싹쓸이하다!! || [[아스파탐]] || ||||||▲[[뇌]]가 활동하는데는 당분이 필요하며, 인공감미료로 대신할 수 없다. || || File 017 || [[나가사키]] 요리를 먹어치우다!! || [[LPG]]와 [[LNG]] || ||||||▲LNG보다 LPG의 화력이 강하다.[br]▲LNG는 공기보다 가볍고, LPG는 공기보다 무겁기 때문에 경보기의 설치 위치가 다르다. || || File 018 || 맛없는 줄 알고도 멈출 수 없다!! || [[튀김]] 부스러기 || ||||||▲불포화지방산은 산화하기 쉬우며, 산화하면서 열이 발생한다.[br]▲튀김 부스러기(덴가스)를 대량으로 밀폐된 곳에 두면 산화열로 인해 화재가 날 수 있다. || || File 019 || 독자 서비스도 안중에 없다!! || - || ||||||~~▲[[치맥]]은 맛있다.~~ || || File 020 || [[경찰]][[권력]]을 이용해 배를 채우다!! || [[탄산음료]] || ||||||▲탄산음료 캔을 흔들어 구멍을 내면 물총처럼 사용할 수 있다.[br]▲진짜 [[연어]]알은 뜨거운 물을 부으면 하얗게 변한다. || || File 021 || 어린애의 [[생일]][[케이크]]까지 손을 뻗치다!! || [[분진폭발]] || ||||||▲가루설탕이 공기중에 퍼진 상태에서 불을 붙이면 폭발할 수 있다. || || File 022 || [[축제]] [[노점]]을 먹어치우다!! || [[나츠마츠리]] || ||||||~~▲여름축제 음식은 싸게 많이 만들다보니 싸구려 소스에 타서 눌어있는데, 그게 또 별미다.~~ || || File 023 || 증인은 말해라, 나는 먹는다!! || [[숯]] || ||||||▲젖은 숯에 불을 붙이면 날카롭게 깨질수도 있다. || || File 024 || 취재고 뭐고 먹으면 그만!! || [[연근]] || ||||||▲토양에 [[유황]] 성분이 많으면 연근이 흑피증을 일으킨다.[br]▲[[오토바이]] [[배터리]]에는 유황 성분이 들어있다. || == 4권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 025 || [[백화점]] 시식품을 먹어치우다!! || [[초콜릿]], [[설탕]][[물]] || ||||||▲설탕물을 포화한계까지 만들면 크리스탈 글래스와 굴절율이 비슷해진다.[br]▲유리를 굴절율이 같은 용액에 넣으면 보이지 않는다.[br]~~▲국가별 대표 초콜릿 소개.~~ || || File 026 || [[멧돼지]]고기 전골을 혼자서 뚝딱!! || [[테플론]] || ||||||▲테플론 가공이 된 냄비나 프라이팬을 가열하면 폐수종을 일으키는 독이 발생한다.[br]▲일반적인 상황에선 위험하지 않은 양이지만, 빈 냄비를 불에 올려두는 것은 주의. || || File 027 || [[경찰]]에 둘러싸여도 먹을건 먹는다!! || [[달걀]], [[식초]], [[백반]], 오세치 || ||||||▲식초는 달걀껍질의 탄산칼슘을 녹이고, 백반은 달걀 흰자의 단백질을 검게 만든다.[br]▲식초와 백반을 만진 손으로 삶은댤걀을 잡으면 흰자에 지문이 찍힌다.[br]~~▲오세치의 의미 소개~~ || || File 028 || [[돼지]][[혈액|피]]도 맛만 좋아!! || [[혈액|피]] || ||||||▲피에 일산화탄소를 노출시키면 선홍빛으로 변한다. || || File 029 || 대량의 [[낫토]]를 억지로 퍼먹이다!! || [[청산가리]] || ||||||▲청산가리 자체보다는 위산과 반응하여 생기는 청산가스가 위험하다.[br]▲청산가리를 먹은 직후에는 대량의 알칼리 음식을 계속 먹이면서 위세척을 하면 살수도 있다. || || File 030 || 상한 [[고기]]도 두렵지 않다!! || [[마늘]] || ||||||▲고기에 잡균이 발생해 녹색이 생겨 그린미트가 되면 먹으면 안된다.[br]▲양념장에 마늘을 대량으로 넣으면 그린미트 현상이 일어난 것처럼 보인다. || || File 031 || [[차이나타운]]을 먹어치우…지 못하다!! || [[맥주]] 서버 || ||||||▲맥주 서버는 통 속에 [[이산화 탄소]]를 주입해 맥주를 밀어 나오게 하는 것이다.[br]▲이산화 탄소 봄베를 이용하여 불을 끌 수 있다.[br]~~▲[[새우]] 꼬리로 밧줄도 끊을 수 있다.~~ || == 5권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 032 || 대[[자연]]을 먹어치우다!! || [[산]][[나물]] || ||||||▲두릅나물은 새순만 따야 다음에 또 난다. || || File 033 || [[공물]]까지 먹다!! || [[떡]] || ||||||▲떡을 만들때 [[밀가루]]를 첨가하면 풍미는 떨어져도 부드러운 감촉이 오래간다. || || File 034 || 맛없는 [[고로케|크로켓]]도 싹싹 비우다!! || [[감자]] || ||||||▲감자를 추운곳에 두면 감자 속의 [[녹말|전분]]이 당으로 바뀐다.[br]▲고로케를 만들때는 전분이 많은 감자를 사용해야 포슬포슬하다.[br]▲감자 [[샐러드]]를 만들때는 당분이 많은 감자를 사용해야 한다.[br]~~▲고로케 만드는 방법 대 공개.~~ || || File 035 || 이름난 [[만두]]를 마구 먹어치우다!! || 과냉각 || ||||||▲물을 급격히 얼리면 영하로 내려가도 얼지 않는데, 약간의 충격만 가해도 순식간에 언다.[br]~~▲만두피를 만들때 차가운 [[우롱차]]로 반죽하면 맛있다.~~ || || File 036 || [[인간문화재]]의 밥을 빼앗아라!! || [[납]] || ||||||▲옛날 물감에는 납 성분이 많이 들어갔다.[br]▲그런 물감으로 채색한 그릇에 신 음식을 담아놓으면 납이 녹아나온다. || || File 037 || 무료[[급식]]을 먹고 또 먹고!! || [[기생충]] || ||||||▲[[미국]]에서 [[주일미군]] 기지로 들어가는 물건은 검역을 받지 않는다. || || File 038 || 맛없는 [[니쿠쟈가|감자조림]]이지만 최고!! || [[대두단백]] || ||||||▲콩가루를 잘 이긴 다음 철판 사이에 끼워 구으면 [[콩고기]]를 만들 수 있다. || || File 039 || 흙투성이 [[쌀]]도 다 내 거!! || 쌀 || ||||||▲쌀을 가득 담은 병에 막대를 여러번 반복해서 꽂으면 들어올릴 수 있게 꽂힌다. || == 6권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 040 || 죽기 직전에도 [[규동|소고기 덮밥]]을 먹다!! || [[콘크리트]] || ||||||▲콘크리트에 설탕을 섞으면 굳지 않는다.[br]~~▲밥을 지을때 규동소스를 넣으면 맛있다.~~ || || File 041 || 변두리 상점가를 먹어치우다!! || [[연수]]와 경수 || ||||||▲물을 반쯤 얼리면 언 부분은 연수가, 얼지 않은 부분은 경수가 된다.[br]▲미네랄이 없는 연수로 차나 소스를 만들면 재료가 잘 녹아나온다.[br]▲미네랄이 풍부한 경수로 면을 삶으면 탱글탱글하게 삶아진다.[br]~~▲반대로 하면 망한다.~~ || || File 042 || 맛있는 [[중국집]]을 먹어치우다!! || 무떡 || ||||||▲무를 삶지 않고 반죽한 뒤에 방치하면, 무의 효소가 전분을 분해해서 무떡이 달아진다. || || File 043 || [[가고시마]]현을 먹어치우다!! || [[고구마]] || ||||||▲고구마를 물에 오래 담가두면 딱딱해진다. || || File 044 || [[햄버거]]를 먹어치우다!! || [[패티(고기)|패티]] || ||||||▲다진 고기에 소금을 넣은 후 반죽하면 단단하고 씹는 느낌이 좋아진다.[br]▲다진 고기를 반죽한 후에 소금을 넣으면 부드러운 고기가 된다. || || File 045 || 목장을 먹어치우다!! || [[보툴리누스균]] || ||||||▲가열 요리를 진공도시락에 넣어뒀다가는 보툴리누스가 증식할수도 있다.[br]▲진공 도시락을 사용할때는 담은 뒤 전자레인지로 가열해서 완전히 멸균해야 한다. || || File 046 || 500만 엔짜리 [[열대어]]를 튀겨 먹다!! || 튀김기 || ||||||▲튀김기의 안쪽 기름은 뜨겁지 않다. || == 7권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 047 || 만들기도 전에 훔쳐 달아나다!! || [[파인애플]] || ||||||▲생 파인애플에는 단백질 분해효소가 있어서 [[젤라틴]]으로 굳힐 수 없다.[br]▲젤라틴으로 파인애플을 굳히려면 가열처리된 통조림을 쓰는 것이 좋다. || || File 048 || 양계장에서 [[오야코동|닭고기 덮밥]]을 먹다!! || [[달걀]] || ||||||▲달걀 노른자는 균등하게 성장하지 않고 층을 이루며 성장한다.[br]▲그 성장과정에서 섭취한 모이에 의해 노른자의 색이 변한다. || || File 049 || 크로켓의 원한을 사누키 [[우동]]으로 갚다!! || 우동 || ||||||▲우동 면발은 밀가루를 고농도 소금물로 반죽해서 만든다.[br]▲우동 면발이 짜지 않은 것은, 삶을때 면수로 염분이 빠져나가기 때문이다. || || File 050 || [[오코노미야키]]를 먹다 죽어보리라!! || [[히로시마]]풍 오코노미야키 || ||||||▲오사카풍 오코노미야키는 재료를 섞어서 굽고, 히로시마풍은 재료와 반죽을 층을 쌓아 얹는다.[br]▲반죽 위에 재료들을 한번에 쌓고 누르는 방식과, 국수와 반죽을 따로 익혀서 합치는 방식이 있다.[br]▲전자는 모양이 잘 잡혀 테이크아웃에 적합하고, 후자는 시간이 오래걸려 가게에서 먹는데 적합하다. || || File 051 || 불같이 매운 [[카레]]를 먹어치우다!! || [[담배 모자이크 바이러스]] || ||||||▲[[가지(채소)|가지]]과 식물은 담배 모자이크 바이러스에 약하다. || || File 052 || 흐르기 전에 먹어치워라!! || [[젤라틴]] || ||||||▲케찹에 젤라틴을 섞으면 온도가 높아졌을때 풀어진다. || || File 053 || 피로연에서도 배 터지게 먹다!! || [[드라이아이스]] || ||||||▲[[드라이아이스]]로는 바닥에 뿌려진 물을 얼릴 수 없다.[br]▲드라이아이스로 [[알콜]]을 냉각시키면 영하 수십도까지 낮출 수 있다. || == 8권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 054 || 거대 [[토란]][[전골]]을 혼자서 뚝딱!! || [[비타민]] 음료 || ||||||▲[[에너지 드링크]]에는 비타민 B2가 다량 함유되어 있는데, 여기엔 형광성이 있다.[br]▲에너지 드링크에 블랙라이트 등의 [[자외선]]등으로 비추면 형광빛이 난다. || || File 055 || 영양솥밥을 먹어치우다!! || 오지솥 || ||||||▲흙으로 구은 오지솥에는 미세한 구멍이 있어 물이나 기름을 흡수한다. || || File 056 || 목장의 [[소]]를 먹어치우다!! || [[소]]의 [[위(소화기관)|위]] || ||||||▲소는 쇠를 핥는 습성이 있고, 호기심이 강해 반짝이는 것을 먹어치우기도 한다.[br]▲그래서 소의 위 속에는 강력한 자석을 넣어둬서 내장이 상하지 않게 한다. || || File 057 || 사고현장에 떨어진 도시락을 주워 먹다!! || [[전자레인지]], 달걀, [[감귤]] || ||||||▲달걀을 쿠킹호일로 감싼 뒤 전자레인지로 익히면, 겉보기엔 삶은달걀이지만 흰자가 갈라지면 폭발한다.[br]▲감귤류의 껍질에는 스티롤 수지를 녹이는 성분이 들어있다. || || File 058 || 맛난 [[닭]]전골을 먹어치우다!! || 기압 || ||||||▲춥다고 환풍구를 함부로 막았다가는 문이 열리지 않게 될수도 있다. || || File 059 || [[참치]] 한 마리를 먹어치우다!! || 참치 || ||||||▲참치를 바닥에 내려놓으면 무거운 무게로 인해서 참치살이 물러진다.[br]▲그래서 어시장에서도 바닥에 내려놓은 부분이 값이 싸다. || || 부록 1화 || 먹보탐정 세이야 제1화!! || [[사탕]] || ||||||▲사탕이 들어있는 깡통을 양지바른 곳에 두면 녹아서 바닥에 붙는 수가 있다. || || 부록 2화 || 먹보탐정 세이야 제2화!! || [[컵라면]] || ||||||▲컵라면에 물을 담아두고 오래 두면 면이 물을 다 빨아먹는다. || == 9권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 060 || 감금돼서도 먹고 먹는다!! || [[발효]] || ||||||▲[[건포도]]를 이용해서도 [[밀가루]] 반죽을 발효시킬 수 있다. || || File 061 || 추억의 포토푀를 먹다!! || [[닭고기]]와 샐러리 || ||||||▲샐러리와 닭고기를 함께 넣고 끓이면 설익은 것처럼 보인다.[br]~~▲불륜물 같은 야동은 마누라 안볼때 몰래몰래 구워놓자.~~|| || File 062 || [[라멘|라면]]도 [[우동]]도 먹어치우다!! || 면수 || ||||||▲라멘 면발에는 간수가 포함되어 있어, 라멘 삶은 물로 우동을 삶으면 우동면발의 표면을 녹여 식감이 좋지 않다. || || File 063 || [[유통기한]] 지난 도시락을 먹다!! || 유통기한 || ||||||▲도시락에 알콜을 뿌리면 유통기한을 늘릴 수 있다.[br]~~▲그걸 먹고 운전했다가는 [[음주운전]]으로 적발될 수도 있다.~~ || || File 064 || [[교토]]를 먹어치우다!! || [[당고]] || ||||||▲교토에는 한꼬치에 5개짜리 당고도 있다.[br]~~▲교토 맛집리스트 소개.~~ || || File 065 || 범인은 제쳐두고 [[컵라면]]을 먹다!! || 컵라면 || ||||||▲뚜껑을 딴 컵라면을 뜨거운 것으로 누르면 도로 붙일 수 있다. || || File 066 || [[스페인 요리]]를 먹다!! || [[사과]]와 [[감자]] || ||||||▲사과와 감자를 함께 두면 감자의 싹이 나지 않는다. || == 10권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 067 || 모르는 사람의 집에서 [[스키야키]]를 먹다!! || [[아스파탐]]과 [[곤약]] || ||||||▲아스파탐은 알칼리성 제품과 함께 두면 단맛이 사라진다.[br]▲그러므로 아스파탐으로 단맛을 낼때는 달걀이나 곤약을 쓰지 않는다. || || File 068 || [[튀김]] 부스러기까지 먹어치우다!! || [[기름]] || ||||||▲튀김을 만들때는 새 기름에 전에 사용한 기름을 섞으면 풍미가 살아난다. || || File 069 || 사흘 밤낮으로 [[장어]]를 먹다!! || 장어 || ||||||▲장어의 피부에 있는 무코다당체가 진흙탕을 침전시킨다. || || File 070 || 한때 [[미스터 아짓코|천재소년이던 요리사]]의 가게에서 입맛 다시다!! || 블랙베스 || ||||||▲블랙베스는 잘 다듬어 냉장고에 2~3일 숙성시키면 [[농어]] 맛이 난다. || || File 071 || 카레를 냄비째로 먹어치우다!! || 중탕 || ||||||▲카레를 만들때 중탕을 하면 바닥에 눌러붙지 않는다. || || File 072 || 혼날 때 혼나더라도 새우튀김을 먹다!! || 인덕션 || ||||||▲인덕션을 사용할때는 냄비나 프라이팬을 바닥이 완전히 평평한 것으로 사용해야 한다. || || 부록 3화 || 먹보탐정 세이야 제3화!! || [[소금]] || ||||||▲집에서 아이스바를 만들때 소금을 사용하면 온도를 더 낮출 수 있다. || || 부록 4화 || 먹보탐정 세이야 제4화!! || [[수박]] || ||||||▲잘 익은 수박은 물에 뜬다. || == 11권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 073 || 본고장 [[타코(요리)|타코]]를 먹어치우다!! || [[양배추]] || ||||||▲살사는 소스라는 뜻이므로 살사소스라는 단어는 동어반복이다.[br]▲[[채소]]는 65℃ 전후의 물에 담그면 탱탱해진다. || || File 074 || 도가쿠시의 [[메밀국수]]를 먹어치우다!! || 메밀국수 || ||||||▲메밀국수는 국수를 썰고 잠시 놔뒀다가 삶아야 잘 익는다. || || File 075 || 소금라면을 먹어치우다!! || [[달걀]] || ||||||▲라멘 삶은 물은 간수 때문에 알칼리성이 된다.[br]▲달걀 흰자는 중성이나 알칼리성 액체에선 응고되지 않고 콜로이드성으로 분해된다.[br]▲그런 경우 [[식초]]를 조금 넣으면 해결된다. || || File 076 || 시체 곁에서 [[스테이크]]를 먹다!! || 전자레인지 || ||||||▲[[고기]]에 소금을 발라 전자레인지에 돌리면 불로 구운 것처럼 조리할 수 있다. || || File 077 || [[크리스마스]]에 [[파티]] 음식을 마구 먹어치우다!! || [[우유]] || ||||||▲가열살균 하지 않은 우유에는 단백질 분해효소가 남아있어 빵을 만들 수 없다. || || File 078 || [[미팅]] 파티에서 먹어치우다!! || 알칼리 이온수 || ||||||▲알칼리 이온수는 찻잎 추출 능력이 좋다.[br]▲하얀 꽃은 알칼리성 액체에 닿으면 노랗게 된다. || || File 079 || [[밸런타인 데이|밸런타인]] 초콜릿으로 다카노 죽다!! || [[초콜릿]] || ||||||▲초콜릿 [[템퍼링]] 도중에 수분이 들어가면 맛이 없어진다. || == 12권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 080 || 젓국 전골을 먹어치우다!! || [[무(채소)|무]] || ||||||▲무는 압력이 가해시면 매운맛이 날아간다. || || File 081 || [[징기스칸(요리)|징기스칸]]을 먹어치우다!! || [[맥주]] || ||||||▲차게 식힌 맥주의 거품은 작은 열쇠나 반지 정도는 숨길 수 있는 지지력이 있다. || || File 082 || 사에구사 씨의 산장에서 먹어치우다!! || 숯 || ||||||▲숯을 소금물에 적신 티슈로 만 다음에, 알루미늄 호일로 감싸면 축전지로 만들 수 있다.[br]~~▲소금물이 없다면 [[오줌]]을 사용해도 된다.~~ || || File 083 || [[굴(어패류)|굴]]에 체하도록 먹어치우다!! || [[마요네즈]]와 [[진주]] || ||||||▲마요네즈, 수산화칼륨, 가다랑어 분말, 조미료를 이용해서 가짜 진주를 만들 수 있다. || || File 084 || 꽃놀이를 나와서 남의 [[오뎅]]을 먹다!! || 염소가스 || ||||||▲염소계 표백제에 산성 물질이 닿으면 염소가스가 발생해 위험하다.[br]▲구토물질은 위산 때문에 산성을 띄게 된다.[br]▲주량억제제를 먹으면 아세트알데히드가 분해되지 않아 쉽게 취한다.[br]~~▲일본 각지의 오뎅 분류.~~ || || File 085 || [[시마 코사쿠|시마 고사쿠]]와 함께 [[케이크]]를 먹다!! || [[단풍]] || ||||||▲나뭇잎이 설탕물에 빠지면 단풍잎이 된다. || == 13권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 086 || [[생일]]파티 음식을 독차지하다!! || [[마요네즈]] || ||||||▲수제 마요네즈는 불에 익히면 몽글몽글 뭉치고 물이 흐른다. || || File 087 || 게임 대회에서 [[피자]]를 먹다!! || 과일주스 || ||||||▲과일주스로 쓴 글씨는 불에 닿으면 색이 난다.[br]~~▲유희왕 레어카드는 졸라 비싸다.~~ || || File 088 || [[편의점]] 진열장을 싹쓸이하다!! || [[당근]] || ||||||▲마른 당근을 전자레인지에 넣고 돌리면 불이 붙는다. || || File 089 || 대스타의 [[옥수수]]를 먹다!! || 옥수수 || ||||||▲옥수수는 교잡이 일어나기 쉽기 때문에 다른종의 수꽃을 옥수수밭에 가져가면 안된다. || || File 090 || [[인도 요리]]를 먹어치우다!! || [[사프란]] || ||||||▲임산부는 사프란을 먹으면 위험하다. || || File 091 || [[어부]] 요리를 먹어치우다!! || [[새우]] || ||||||▲생새우가 있는 수조의 염도를 높이면, 체액 농도가 높아져서 맛있어진다. || || File 092 || 아침밥을 먹어치우다!! || 된장국 || ||||||▲국의 염도를 잔뜩 높이면 내용물이 떠올라서 맛있어 보이는 사진을 찍을 수 있다. || || File 093 || 가게 앞에서 줄을 서서 먹어치우다!! || 배달용 라멘 || ||||||▲배달용 라멘은 면이 퍼지지 않게 삶은 후 식촛물에 면을 담근다. || == 14권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 094 || 바닷가 민박집을 먹어치우다!! || [[빙수]] || ||||||▲설탕물을 얼려 빙수를 만들면 식감이 좋다. || || File 095 || 젊은 아가씨가 만든 요리를 가로채다!! || [[우엉]] || ||||||▲철냄비로 우엉을 볶으면 우엉이 파랗게 변한다. || || File 096 || 조리실습실을 털어먹다!! || [[도넛]]과 [[소금]] || ||||||▲밀가루 반죽에 소금을 넣고 튀기면 폭발한다. || || File 097 || 따끈따끈한 중화만두를 먹어치우다!! || 발효 || ||||||▲온도가 낮으면 밀가루 반죽의 발효가 일어나지 않는다. || || File 098 || [[통조림]]을 먹어치우다!! || 통조림 || ||||||▲일본에서 통조림은 97년 3월 31일까지는 제조연월일이, 4월 1일부터는 유통기한이 표기되고 있다. || || File 099 || [[전병]]과자를 먹어치우다!! || [[은]] || ||||||▲청산가스에 은이 닿으면 검게 변한다. || == 15권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 100 || [[미녀]] [[만화가]]가 손수 만든 요리를 먹어치우다!! || 끓는 물 || ||||||▲물 속에 식초와 소다를 넣으면 별로 뜨겁지 않아도 끓는 물처럼 보인다. || || File 101 || 뜨끈뜨끈한 우동을 먹어치우다!! || 우동과 메밀국수 || ||||||▲메밀을 반죽할때는 한줌한줌 물을 충분히 빨아들이게 반죽한다.[br]▲밀가루를 이렇베 반죽하면 전혀 쫄깃하지 않게 뚝뚝 끊어지는 면이 된다.[br]▲우동은 그날 팔 우동을 미리 애벌삶기 했다가, 주문이 들어오면 다시 삶아 내놓는다. || || File 102 || [[하카타]] 미즈타키를 먹어치우다!! || 닭고기 || ||||||▲닭고기를 삶은 뒤 보온용기에 2시간쯤 담아두면 부드러워진다. || || File 103 || [[시폰 케이크]]를 붙잡고 늘어지다!! || 자색 [[고구마]] || ||||||▲자색 고구마로 케이크를 만들면, [[머랭]]의 알칼리 성분 때문에 녹색으로 변한다.[br]▲이걸 막으려면 레몬즙 등의 산성 식품을 넣고 만들면 된다. || || File 104 || [[감자]]요리를 먹어치우다!! || 감자 || ||||||▲감자칩을 만들려면 감자를 썬 다음에, 물로 씻고 물기를 말리고 튀겨야 한다.[br]▲하지만 그라탱을 이렇게 만들면 표면의 전분이 씻겨나가 맛이 없어진다. || || File 105 || 돼지뼈 라면을 먹어치우다!! || [[육수]] || ||||||▲고기로 국물을 낼때는 장시간 끓여야 하므로 채소를 크게 썰거나 통으로 넣는다.[br]▲반대로 어패류로 국물을 낼때는 단시간 우려내야 하므로 잘게 썬다. || == 16권 == || {{{#white 회차}}} || {{{#white 에피소드 제목}}} || {{{#white 작품 소재}}} || || File 106 || 최대의 적! 먹느냐, 먹히느냐! || 수제 폭탄 || ||||||▲어떤 [[비료]]와 [[경유]]를 이용해서 [[더 이상의 자세한 설명은 생략한다.]]를 하면 수제폭탄을 만들 수 있다. || || File 107 || 장관의 고기를 먹어치우다!! || [[납]] || ||||||▲쇠고기를 전용 냉장고에서 매일 헝겊을 갈아주면서 3주간 숙성시키면 최고의 스테이크가 된다.[br]▲안창살은 내장에 가까운 고기이므로, 가능한 신선할때 먹어야 한다.[br]▲오래된 [[와인]]의 캡 씰은 [[납]]으로 만든 경우가 많다. || || File 108 || 멋진 주점에서 먹어치우다!! || 금눈돔 || ||||||▲금눈돔은 민물에 닿으면 하얗게 변한다.[br]▲[[고양이]]는 소금물을 먹지 않는다. || || File 109 || [[한국 요리]]를 먹어치우다!! || [[참기름]] || ||||||▲[[에메랄드]]는 연마 과정에서 수분이 달아나 빛을 잃게 된다.[br]▲여기에 굴절율이 비슷한 기름을 채워서 빛을 되찾아주는 함침법이 있다. || || File 110 || 맛 좋은 돼지고기를 먹어치우다!! || 암염 || ||||||▲암염과 [[탄산음료]]를 같이 먹으면 폭발한다. ~~[[멘토스]]!~~[br]~~▲다이아몬드 반지를 끼고 꿀밤을 날리면 사람이 죽을수도 있다.~~ || || File 111 || 아웃도어 요리를 먹어치우다!! || 튀김 반죽, 독버섯 || ||||||▲튀김 반죽에 알콜을 섞으면 바삭바삭한 튀김이 만들어진다.[br]▲두엄먹물버섯은 취한 사람이 먹으면 독이 된다. || || File 112 || [[오키나와]] 요리를 먹어치우다!! || [[두부]] || ||||||▲두부를 만들때 바닷물을 간수로 사용할 수 있다. || || File 113 || 마지막 순간까지 먹어치우다!! || [[김치]] || ||||||▲김치를 많이 먹으면 소변에서 [[메스암페타민]]이 검출되는 경우도 있다. || [[분류:에피소드 가이드]]