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== 개요 ==
炭酸 칼륨. potassium carbonate. 

상온에서 흰색의 고체이며, 녹는점은 891℃ 이다.

== 상세 ==
[[화학식]]은 K,,2,,CO,,3,,이다.
[[수산화 칼륨]] 수용액에 이산화탄소를 작용시켜 만들 수 있다. 공기 중에서 이산화탄소를 만나면 중탄산칼륨이 된다.

수용성이고[* 수용액 상태에서 강한 알칼리성을 나타낸다.], [[알코올]]엔 용해되지 않는다. 물에 녹은 것을 흔히 잿물이라고 한다.

식품 첨가제 용도로 산도조절제와 팽창제에 사용한다.
[[분류:염]]