[[분류:동음이의어]][[분류:사탕]]
[include(틀:다른 뜻1, other1=의류 브랜드, rd1=토피(브랜드), other2=프린세스 스타의 모험일기의 등장인물, rd2=토피(프린세스 스타의 모험일기), other3=피를 토하는 증상, rd3=각혈, other4=동명의 인터넷 방송인, rd4=Mr Topi, other5=영양의 일종, rd5=토피영양)]

[목차]
== 개요 ==
토피(Toffee)란 [[설탕]] 또는 [[당밀]]에 [[버터]] [* 간혹 [[밀가루]]도 섞기도 한다] 등을 섞어 열을 가해  [[캐러멜]]화 한 후 굳힌 서양 과자류다. 캐러멜과 맛은 비슷하나, 부드러운 식감의 캐러멜과는 달리 토피는 사탕처럼 딱딱한 느낌을 가지고 있다. 쉽게 말해 버터 넣고 [[베이킹 소다]]는 뺀  [[달고나]].  그냥 먹기도 하지만 각종 요리에 첨가되기도 한다.

[[https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/18/Toffees_on_display.JPG|판매용 토피]]
== 토피 넛 라떼 ==
Toffee nut latte.
토피를 이용해서 만드는 음료이다.

한국에 이게 널리 알려지게 된 건 [[스타벅스]] 겨울 한정메뉴로 '토피 넛 라떼'가 생겼기 때문이다. 의미는 "토피 + [[견과류|넛]] + [[라떼]]" 이며, 카페라떼에 토피와 견과류를 섞어 만든 음료이다. 원래 겨울에 따뜻하게 마시는 음료이지만, 아이스 음료로도 마실 수 있으며 '토피 넛 프라푸치노'도 메뉴에 있다. 이 메뉴는 매년 살짝 바뀌기도 하는데 '토피 넛 크런치 라떼'같은 바리에이션으로 등장하기도 한다. 이디야매장에서는 젊은층들이 토피 넛 라떼에 샷을 추가해서 즐기는 모습도 보인다.

[[에스프레소]] 첨가 여부는 카페 체인점마다 다르기 때문에 이를 확인하고 주문해야 한다. [[스타벅스]]에서는 에스프레소가 들어간 커피 음료로 판매하는 반면, [[이디야]]에서 파는 토피 넛 라떼에는 에스프레소가 안들어 있으므로 에스프레소를 넣길 원한다면 샷을 추가해서 즐기면 된다.