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'''Jalapeño Poppers'''

== 개요 ==
[[텍사스]] 주에서 유래한 [[미국 요리]]. 멕시코 이민자들의 영향을 받아 탄생한 요리이다. 속을 파낸 할라페뇨 안에 크림 치즈, 베이컨, 양파, 파낸 할라페뇨 등을 섞은 것을 집어넣은 뒤 치즈를 토핑으로 올려서 오븐에 구워낸 요리이다.

== 변형 ==
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하지만 [[할라페뇨]] 그 자체가 상당히 맵기 때문에 매운 맛이 거의 없는 [[피망]]을 대신 사용하기도 하는데 이 경우는 '''페퍼 파퍼'''라고 불린다. 대개 할라페뇨 페퍼보다는 식감이 떨어지지만 매운 맛에 약한 사람들은 이쪽을 훨씬 선호하는 편이다.

[[분류: 미국 요리]]