||<-2><tablealign=center><tablewidth=350><tablebordercolor=#25211e><tablebgcolor=#fff> [[젠틀몬스터|[[파일:젠틀몬스터.jpg|width=100%]]]] ||
||<-2><bgcolor=#000> {{{#ffffff '''▼ 젠틀몬스터의 P&B 브랜드 ▼'''}}} ||
||<width=50%> [[NUDAKE|[[파일:NUDAKE 로고.png|width=80%]]]] ||<width=50%> [[탬버린즈|[[파일:탬버린즈 로고 블랙.png|width=100%&theme=light]][[파일:탬버린즈 로고 화이트.png|width=100%&theme=dark]]]] ||

||<-2><tablealign=right><tablewidth=400><tablebordercolor=#000000><tablebgcolor=#fff,#1f2024><bgcolor=#000000> {{{#fff {{{+3 '''NUDAKE'''}}}[br]{{{+1 '''누데이크'''}}}}}} ||
||<-2><height=180><bgcolor=#fff> [[파일:NUDAKE 로고.png|width=200]] ||
||<width=20%><colbgcolor=#000000> {{{#ffffff '''설립일'''}}} ||[[2020년]] ||
|| {{{#ffffff '''대표자'''}}} ||김한국 ||
|| {{{#ffffff '''모기업'''}}} ||아이아이컴바인드 ||
|| {{{#ffffff '''링크'''}}} ||[[https://nudake.com/|[[파일:홈페이지 아이콘.svg|width=24]]]] [[https://www.instagram.com/nu_dake/|[[파일:인스타그램 아이콘.svg|width=24]]]] [[https://www.youtube.com/c/NUDAKE|[[파일:유튜브 아이콘.svg|width=24]]]] ||
[목차]
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== 개요 ==
>'''MAKE NEW FANTASY! DESSERT OF YOUR DREAMS'''
아이웨어(eyewear) 브랜드 [[젠틀몬스터]]에서 만든 [[디저트]] [[브랜드]].

== 상세 ==
||<tablebordercolor=#000><table width=670><table align=center> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" 
[youtube(pn6Ius4dLV0, width=100%)]}}} ||
||<bgcolor=#fff> {{{#000 '''[NUDAKE NEWS] “피크 화산 폭발해”, "인근 주민, 대대적인 대피 명령에도 말차 용암 냄새가 좋다며 이동 거부"'''}}} ||

[[패션]]과 [[아트]]를 합쳐 특별한 디저트를 만든다는 누데이크. 젠틀몬스터 내에서 자체 디저트 브랜드를 만들고자하는 [[계획]]이 있었고 이를 토대로 [[2019년]] [[베이징]]의 '마스 카페(Mars Cafe)', [[2020년]] [[상하이]]의 '오이스터 바(Oyster Bar)'라는 [[리테일]] [[공간]]을 선보이면서 첫인상을 남겼고 [[2021년]] [[2월]] 하우스도산에 첫 [[오프라인]] [[매장(동음이의어)#賣場|매장]]을 열었다. 참고로 오픈 당일 엄청난 대기자 수를 자랑했었다.

||<tablebordercolor=#000><table width=550><table align=center> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" 
[[파일:https---hypebeast.com-image-2021-01-gentle-monster-nudake-dessert-shop-opening-seoul-south-korea-house-dosan-info-011.jpg|width=100%]]}}} ||
||<bgcolor=#fff> '''{{{#000 피크 케이크}}}''' ||

특이하게도 전에는 찾아보기 힘든 누데이크만의 [[유니크]]한 [[디자인]]과 독특한 맛으로 다른 디저트 브랜드와 차별화를 시도했다. 특히 누데이크의 시그니쳐 디저트인 피크(Peak) [[케이크]]는 [[SNS]]와 [[유튜브]]에서 한동안 인기몰이를 했었다. [[페이스트리]] 한 조각을 뜯는 순간 [[말차]] [[크림]]이 흘러내리는데 이 크림에 찍어먹는 케이크다. 이외에도 누데이크에서 만드는 디저트는 [[블랙]]&[[화이트]]를 메인 [[컬러]]로 해 전체적으로 절제된 [[매력]]을 보여 준다.

가격으로 승부를 보는 것이 아닌 개성과 특이함으로 승부를 보는 컨셉답게 상대적으로 높은 가격과 떨어지는 가성비에도 불구하고 큰 인기를 얻고 있다. 주로 젊은 세대를 타겟으로 한다. 그 특이한 컨셉 덕분에 다양한 분야의 [[셀럽]]이나 [[인플루언서]], [[유튜브 크리에이터|유튜버]] 등 다양한 사람들이 [[후기]]나 [[먹방]]을 찍기도 하면서 인지도 상승에 큰 영향을 줬다.

2022년 7월 새로운 매장인 성수점 오픈과 맞춰 '버거 케이크'라는 신메뉴를 출시했다. 다만 기대했던 맛에 비해 떨어진다는 평이 대다수. --인스타그램 사진용이다.--

2022년 11월 [[2022 FIFA 월드컵 카타르|카타르 월드컵]]에 맞춰 응원도구를 판매하고 있다. [[https://www.instagram.com/p/ClXdMFup9x0/|#]]

||<tablebordercolor=#000><table width=550><table align=center> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" 
[[파일:누진스케이크.jpg|width=100%]]}}} ||
||<bgcolor=#fff> '''{{{#000 NU+JEANS 케이크}}}''' ||

2022년 12월 [[아이돌]] 그룹 [[NewJeans]]와 콜라보를 진행했다. NU+JEANS 케이크와 각종 굿즈, 크리스마스 오너먼트 등을 시즌 한정으로 1월까지 판매를 진행했다.

== 메뉴 ==
||<tablebordercolor=#000><table width=650><table align=center> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" 
[[파일:37a4b8b52ba1a1dd8a8bf0be9a90f8141611106695.jpg|width=100%]]}}} ||
||<bgcolor=#fff> {{{#000 각 매장마다 메뉴가 상이하니 방문시 확인해주세요.[br]2021년 기준 메뉴와 가격입니다.}}} ||

=== 베이커리 ===
||<tablebordercolor=#000><tablealign=center><table width=600><tablebgcolor=#fff,#1f2024><bgcolor=#000> '''{{{#fff 메뉴명}}}''' ||<bgcolor=#000> '''{{{#fff 가격}}}''' ||
||'''피크''' || 39,000원 ||
||<-2>부드럽고 깊은 말차 크림을 먹물 페이스트리로 감싼 센터피스 케이크 ||
||'''피크 스몰''' || 23,000원 ||
||<-2>누데이크 시그니처 '피크'의 스몰 사이즈 케이크 ||
||'''화이트 피크''' || 39,000원 ||
||<-2>[[마스카포네 치즈]]를 첨가한 크림을 듬뿍 담아 은은한 달콤함이 돋보이는 페이스트리 케이크 ||
||'''생토노레 누아르''' || 40,000원 ||
||<-2>정통 생토노레를 누데이크 스타일로 재해석한 디저트 ||
||'''포그''' || 57,000원 ||
||<-2>[[블랙]] [[올리브]]로 맛을 낸 시트 위에 [[체다 치즈]]를 샌딩한 옴브레 케이크 ||
||'''포그 스몰''' || 13,000원 ||
||<-2>'포그'의 스몰 사이즈 케이크 ||
||'''레이스''' || 45,000원 ||
||<-2>진한 [[버터]] 크림과 [[딸기]] 콤포트가 들어간 클래식 크림 케이크 ||
||'''콜로세오''' || 45,000원 ||
||<-2>바삭한 [[다크 초콜릿]] [[크러스트]]와 부드러운 마스카포네 필링이 대비를 이루는 치즈케이크 ||
||'''콜로세오 스몰''' || 12,000원 ||
||<-2>'콜로세오'의 스몰 사이즈 케이크 ||
||'''파인 콘''' || 45,000원 ||
||<-2>[[체리]][[잼]]을 레이어한 아몬드 시트에 [[화이트 초콜릿]] 셀을 얹은 케이크 ||
||'''콜럼''' || 19,000원 ||
||<-2>[[블루베리]] 콤포트를 레이어한 시트에 [[크림 치즈]]로 아이싱한 케이크 ||
||'''트로피''' || 11,000원 ||
||<-2>[[파인애플]], [[레몬]] 비스퀴에 [[바질]] 크림을 더한 고메 디저트 ||
||'''피에타''' || 12,000원 ||
||<-2>부드러운 유자 크림과 치즈 크림 무스에 바삭한 레이어를 더해 다양한 식감을 선사하는 케이크 ||
||'''스노우 마운틴''' || 7,000원 ||
||<-2>[[견과류]]와 딜로 맛을 낸 체리 콤포트를 담백한 [[피스타치오]] 크림으로 감싼 미니 케이크 ||
||'''애플 마운틴''' || 7,000원 ||
||<-2>촉촉한 [[아몬드]] 케이크에 [[시나몬]] [[애플]] 필링을 담고 [[캐슈넛]] 크림으로 마무리한 [[비건]] 케이크 ||
||'''화이트 벨''' || 9,000원 ||
||<-2>진한 [[얼그레이]] 크림과 블루베리 콤포트로 향긋함을 극대화한 무스 케이크 ||
||'''블랙 벨''' || 9,000원 ||
||<-2>바닐라 크림과 헤이즐넛 소스로 고소함을 더한 무스 케이크 ||
||'''누 브륄레''' || 7,000원 ||
||<-2>묵직한 [[바닐라]] 크림에 시나몬과 [[위스키]] 향을 더한 누데이크 스타일 크렘 [[브륄레]] ||
||'''그라운드''' || 9,000원 ||
||<-2>피스타치오 크림과 견과류에 [[캐러멜]]을 입힌 프랄리네로 속을 채운 [[먹물]] 페이스트리 케이크 ||
||'''블랙 크로와상''' || 7,000원 ||
||<-2>[[흑임자]] 크림과 버터를 샌딩한 먹물 페이스트리 ||
||'''뺑 오 블랙''' || 5,000원 ||
||<-2>뺑 오 [[쇼콜라]]에 먹물을 더한 클래식 초콜릿 페이스트리 ||
||'''양빵''' (yang pain) || 4,000원 ||
||<-2>마스카포네 치즈를 첨가한 화이트 크림과 부드러운 식감이 조화로운 브리오슈 ||
||'''미니 크로와상''' || 2,500원 ||
||<-2>[[아가베 시럽]]으로 맛을 내 바삭하게 구운 초소형 [[크루아상|크로와상]] [[스낵]] ||
||'''미니 바게트와 버터''' || 9,000원 ||
||<-2>[[트러플]] [[버터]]·[[와사비]] 버터·홀그레인 [[머스타드]] 버터[br]누데이크 시그니쳐 고메 버터와 먹물 [[바게트]] 2개 ||
||'''트러플 버터''' || 15,000원 ||
||<-2>트러플 오일과 블랙 올리브의 풍미가 조화롭게 어우러지는 트러플 버터 ||
||'''와사비 버터''' || 13,000원 ||
||<-2>생와사비로 알싸한 맛을 더한 독특한 와사비 버터 ||
||'''홀 그레인 머스타드 버터''' || 13,000원 ||
||<-2>씨겨자를 넣어 무겁지 않은 맛이 돋보이는 홀그레인 머스타드 버터 ||

=== 음료 ===
||<tablebordercolor=#000><tablealign=center><table width=600><tablebgcolor=#fff,#1f2024><bgcolor=#000> '''{{{#fff 메뉴명}}}''' ||<bgcolor=#000> '''{{{#fff 가격}}}''' ||
||'''에스프레소''' || 5,000원 ||
||'''롱 블랙''' || 5,000원 ||
||'''플랫 화이트''' || 6,000원 ||
||'''그린 주스''' || 7,000원 ||
||'''밀크티''' || 6,000원 ||
||'''플라워 가든''' || 6,500원 ||
||'''베러 댄 초콜릿''' || 6,500원 ||
||'''피크 그린티 라떼''' || 7,000원 ||
||<-2>누데이크 시그니처 메뉴 '피크'이 녹차 크림으로 [[마블링]]을 만든 달콤하고 진한 라떼 ||
||'''블랙 레모네이드''' || 6,500원 ||
||<-2>블랙 컬러로 [[우주]]의 형상을 표현한 [[레모네이드]] ||
||'''몽테''' || 7,000원 ||
||<-2>[[다이어트]]에 좋은 [[마테차]]에 생 [[자몽]], 블루베리, 은은한 향의 [[로즈마리]]를 더한 달콤한 [[아이스티]] ||
||'''더치 블랙''' || 7,000원 ||
||<-2>[[더치커피]] 원액으로 만든 [[얼음]]을 천천히 녹여 수제 [[흑임자]] [[시럽]]과 섞어 마시는 색다른 [[라떼]] ||
||'''화이트 샹그리아''' || 7,000원 ||
||<-2>[[레몬]], [[청포도]], 백자몽, [[사과주스]], 백포도주스를 숙성한 논알콜 [[샹그리아]] ||
||'''키토 화이트''' || 8,000원 ||
||<-2>[[키토제닉]] 식단을 베이스로 만들어 건강하고 깔끔하게 즐길 수 있는 [[코코넛]] [[밀크셰이크]] ||
||'''피에타 라떼''' || 9,000원 ||
||<-2>케이크 [[피에타]] 형태의 더치커피 얼음에 우유를 부어 마시는 스페셜 라떼 ||
||'''아보카토''' || 10,000원 ||
||<-2>[[아보카도]]와 [[우유]], 더치 원액이 어우러져 고소하고 부드러운 [[아포카토]] 스타일 [[스무디]] ||
||'''누 트러플''' || 9,000원 ||
||<-2>마이크로와상과 짙은 풍미를 지닌 트러플 크림의 조화가 돋보이는 [[카페모카|모카라떼]] ||
||'''블루밍 베리''' || 6,500원 ||
||<-2>프루티한 블렌딩 티와 [[딸기]], [[바질]], [[라임]]이 어우러진 상큼한 [[탄산]] [[에이드]] ||
||'''필터 커피''' || 7,500원 ||

== 콜라보레이션 ==
||<tablebordercolor=#000><tablealign=center><table width=600><tablebgcolor=#fff,#1f2024><bgcolor=#000> '''{{{#fff 년도}}}''' ||<bgcolor=#000> '''{{{#fff 브랜드}}}''' ||<bgcolor=#000> '''{{{#fff 제목}}}''' ||<bgcolor=#000> '''{{{#fff 비고}}}''' ||
|| 2022년 || [[NewJeans]] || NU+JEANS CAKE || ||

== 매장 ==
||<-2><tablebordercolor=#000><tablealign=center><table width=600><tablebgcolor=#fff,#1f2024><bgcolor=#000> '''{{{#fff {{{+1 하우스 도산}}}[br]Haus dosan}}}''' ||
|| '''주소''' || 서울 강남구 압구정로 46길 50 하우스 도산, B1 ||
|| '''전화번호''' || 070-4128-2122 ||
|| '''운영시간''' || 11:00 ~ 21:00 (매월 첫 번째 월요일 휴무) ||

||<-2><tablebordercolor=#000><tablealign=center><table width=600><tablebgcolor=#fff,#1f2024><bgcolor=#000> '''{{{#fff {{{+1 서울 성수}}}[br]Seoul seongsu}}}''' ||
|| '''주소''' || 서울 성동구 성수이로7길 26, 1층 ||
|| '''전화번호''' || 070-4128-4408 ||
|| '''운영시간''' || 11:00 ~ 21:00 ||

||<-2><tablebordercolor=#000><tablealign=center><table width=600><tablebgcolor=#fff,#1f2024><bgcolor=#000> '''{{{#fff {{{+1 서울 신사}}}[br]Seoul sinsa}}}''' ||
|| '''주소''' || 서울 강남구 강남대로162길 43, 1층 ||
|| '''전화번호''' || 070-4177-6977 ||
|| '''운영시간''' || 11:00 ~ 21:00 ||

[[분류:2020년 기업]][[분류:제과 체인점]][[분류:대한민국의 서비스 업체]]