문서 보기문서 편집수정 내역 마약옥수수빵 (r1 버전으로 되돌리기) [[분류:빵]][[분류:한국 요리]] [include(틀:한국의 빵)] [목차] ||<table align=center><tablebordercolor=#81634b><table bgcolor=#ffffff,#1f2023> [[파일:통옥수수빵_마약빵.jpg|width=100%]] || == 개요 == [[대구광역시]]의 유명한 제빵점인 '''[[삼송빵집]]'''에서 개발한 빵으로 가게의 대표 상품이다. 중독성있는 소스에 버무린 옥수수알을 주재료로 속을 채웠다. == 상세 == 대외적으로 널리 알려진 이름인 '마약옥수수빵'은 일종의 별명으로 정식명칭은 '''통옥수수빵'''이다. 일명 '마약빵'으로도 불리는데 마약이라는 이름이 붙은 음식이 다 그렇듯이 한번 먹으면 다시 찾고 싶어지는 맛이라고 해서 그렇게 불린다. 본래 골목상권까지 침투해오던 [[프랜차이즈]] 빵집에 대항하고자 개발한 여러 종류의 빵들 중 하나였는데 그것이 다른 제품들을 제치고 크게 인기를 끌면서 지금처럼 빵집의 시그니처 제품이 되었다고 한다. 손님들이 지은 별명 "마약빵" 이라는 이름으로 더 유명하다. 통옥수수빵이라는 매우 직관적인 이름이지만 입소문을 타면서 임팩트 있는 이름으로 알려지게 되었다.[* 2009년 즈음해서 마약옥수수라는 것이 유행했던 탓도 있는 듯 하다.] 맛을 따라하기 어렵지 않을 것 같아서인지 수 많은 미투 제품들이 생겨났으나 가격과 미묘한 맛의 차이가 있다고 한다. 대구에서만 유명하던 시절에는 '오븐에 구운 고로케'가 더 유명했는데 빵지순례가 유행하면서 전국적으로는 통옥수수빵으로 알려지게 되었다.[* 식거나 냉동 후 해동해도 대세에 지장없는 탓에 포장 후 집에서 먹은 사람이 많기 때문이라고 한다.] 이후 많은 미디어에 소개되면서 강제로 삼송빵집의 대표메뉴가 되었다. 대기업 프렌차이즈 빵집이 골목까지 밀려들어오던 시절 동네빵집으로 살아남아 보고자 아버지와 아들[* 삼송BNC 대표다.]이 개발했던 수 많은 메뉴 중 하나라고 한다.[* 개발 당시에는 이 정도로 흥행할 줄은 몰랐다고 한다.] 조금씩 개선과정을 거쳐 2009년 현재 형태로 자리잡게 되었으며 레시피는 지금도 조금씩 변경된다고 한다. == 여담 == 2009년 첫 출시 이후 '''1,600원'''으로 10여년간 가격 동결이었지만 2022년 8월 기준으로 '''2,200원'''이 되었다. 통옥수수빵 하나로만 연 매출 100억을 넘겼다고 한다.[* 심지어 판매가격 1,600원이던 시절인 2017년이다.] == 참고 == * [[https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6670651&cid=59459&categoryId=70348|한국향토문화전자대전]]캡챠되돌리기