문서 보기문서 편집수정 내역 아이리시 카밤 (덤프버전으로 되돌리기) [[파일:IMG_CarBOOM.jpg]] '''Irish Car Bomb''' [목차] == 개요 == [[위스키]]와 [[맥주]] 베이스 칵테일로, 아일랜드 산 [[흑맥주]][* 보통 [[기네스]] 맥주를 사용한다.]에 [[위스키]]와 [[크림]] [[리큐르]]인 [[베일리스]]를 넣은 샷 잔을 빠뜨려 먹는 [[칵테일]]이다. 후술하겠지만 '''[[아일랜드]]나 [[영국]]에서는 절대로 시키면 안 된다!!''' 위스키를 제외하고 베일리스만 넣었을 경우 아이리시 밤{{{-2 (Irish Bomb)}}}이라고 부른다. == 상세 == [[1979]]년 미국 [[코네티컷]]의 바텐더, 찰스 버크 크로닌 오트{{{-2 (Charles Burke Cronin Oat)}}}가 개발한 칵테일이다. 원래는 그랜파더{{{-2 (Grandfather)}}}라 불리는, [[깔루아]]와 [[베일리스]]를 반반 씩 따라 [[플로팅]]한 칵테일이 있었다. 오트는 [[1976년]] [[성 파트리치오 축일]][* 아일랜드와 아일랜드계의 명절이다.]를 기념하여 그랜파더에 [[아이리시 위스키]]를 추가한 '''IRA'''를 개발하였다. 오트가 일하던 바에서는 종종 [[체이서#s-10|체이서]]로 [[기네스]]를 제공하였다. [[1979년]] 매니저와 술을 마시다가 기네스에 IRA를 떨어트리면 어떨까? 하는 생각이 들었고, IRA을 빠트리자 술이 튀어오르는 모습을 보고 '''아이리시 카밤{{{-2 (Irish Car Bomb)}}}'''이라는 이름을 생각해냈다고 한다. == 논란 == 이름의 유래는 [[1972년]] [[7월 21일]] [[벨파스트]]에서 [[IRA]]에 의해 발생한 자동차 폭탄 테러이다. 이 테러로 민간인을 포함하여 130명이 부상을 입었고, 9명이 죽었다. 이 테러의 연장선에 있는 [[영국]]와 [[아일랜드]]의 분쟁 과정에서 1,700명이 넘는 민간인을 비롯해 3,500명이 넘는 사상자가 나왔다. 이런 비극적인 사건의 이름을 딴 술이기 때문에, 아일랜드의 술집에서 쫓겨나는 가장 빠른 방법 중 하나가 아이리시 카밤을 주문하는 것이라는 말이 있을 정도로 아일랜드 사람들은 이 이름을 싫어한다. 분쟁의 다른 당사자였던 [[영국]] 역시 꽤나 민감하게 반응한다. [[9.11 테러]]라는 이름의 칵테일이 있다면 미국인들이 어떻게 반응할 지를 생각해보면 된다. 사회의식이 미성숙했던 1970년대에 비해, 현대에는 이러한 비극적인 사건을 (그것도 외국인이) 칵테일의 이름으로 사용하는 것에 대한 비판 여론이 거세다. 때문에 '''아이리시 슬래머{{{-2 (Irish Slammer)}}}'''라고 바꿔 부르기도 한다. == 레시피 == 아이리시 카밤에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[기네스]] 맥주 - 잔의 3/4만큼의 양 * [[아이리시 위스키]] - 1/2oz (15ml) * [[베일리스]] - 1/2oz (15ml) || 그리고 샷 잔을 [[기네스]] 맥주가 담긴 맥주잔에 퐁당 빠뜨려 마시면 된다. 베일리스가 들어간 샷잔이 기네스에 빠져서 섞이는 순간, 베일리스의 우유 성분이 기네스와 만나 엉기면서 응고되는지라 샷잔을 빠뜨리자마자 바로 원샷해야만 한다. 조금이라도 마시는데 시간을 두면, 처음 기네스의 쌉쌀한 맛 뒤에 베일리스의 달콤한 크리미한 맛과 아이리쉬 위스키의 달큰한 향이 느껴지는 것 대신 이도저도 아닌 우유뭉친 덩어리 맛만 나게된다. 원샷이 강요되는 칵테일이다. [[분류: 맥주 베이스 칵테일]][[분류:위스키 베이스 칵테일]]캡챠되돌리기