문서 보기문서 편집수정 내역 중화요리파헤치기 (덤프버전으로 되돌리기) ||<-2><tablewidth=450><tablealign=right><tablebordercolor=#B54F3D><tablebgcolor=#fff,#1f2023><bgcolor=#B54F3D><color=#fff> '''{{{+1 중화요리파헤치기}}}''' || ||<-2> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [[파일:중화요리파헤치기 프사 2022.jpg|width=100%]] }}} || ||<colbgcolor=#B54F3D><colcolor=#fff> '''본명''' ||최승호 || || '''방송 시작''' ||2020년 1월 3일 ([dday(2020-01-03)]일째)|| || '''방송 분야''' ||[[음식]] || || '''플랫폼 현황''' ||[[https://www.youtube.com/c/중화요리파헤치기| [[파일:유튜브 아이콘.svg|width=20]] '''{{{#000,#fff 중화요리파헤치기}}}''']][br]• 구독자: 6.23만명[*기준 2023년 5월 9일][br]• 조회수: 7,986,311회[*기준]|| ||<-2> '''업소정보''' || ||<|2> '''업소명''' ||~~'''화이홍'''.[* 가게주인이 바뀌었다 자세한 내용은 후술][br][[전라북도]] [[전주시]] [[덕진구]] 만성북1길 11 (만성동)~~ || |||| {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [include(틀:지도, 장소=화이홍, 높이=224px, 너비=100%)]}}} || [목차] [clearfix] == 개요 == >'''중화스타일 1인칭 시점으로 촬영 하였습니다.''' >'''구독자 한분 한분께 감사드립니다.''' >---- >유튜브 채널 소개글 1인칭 시점으로 [[한국식 중화 요리|중화요리]]를 하는 과정을 촬영한 영상을 업로드하는 유튜브 채널. 4월 18일자로 가게를 인계했다. 모든 가게들이 그렇듯이 유튜브로 유명해지자 건물주가 손을 쓴걸로 추정된다. [[https://cafe.naver.com/teenteen2/48701|관련 공지]] 9월 29일자에 예전에 찍어두었던 미공개 영상을 업로드 함. == 특징 == 자신의 업소에서 촬영하며, 2021년 5월 경에 매장을 새로 오픈하면서 아예 오픈형 주방으로 바뀌었다. 요리 실력도 상당하지만, 살벌하리만큼 깔끔한 주방 상태가 키포인트다.[* 식당은 맛 못지 않게 위생도 중요한 장소이다. 즉 이렇게 가게의 위생 상태를 공개하는 것은 스스로 가게의 위생에 자부심을 갖고 있다는 뜻이 됨과 동시에 시청자들에게도 저렇게 깨끗한 식당이라면 믿고 가서 먹어도 되겠다는 인식을 심어줄 수 있다.] 2022년 10월 이후로는 영상 길이를 늘리기 위함인지 1부는 기존의 특정 메뉴 조리를, 2부엔 피크타임의 주방을 촬영하는 장면으로 구성되었다. 요리과정에서 사용하는 조미료의 위치를 자막으로 한번 띄워준다. [[돼지기름|라드]]를 사용하며,[* 삼강 돈지쇼트닝으로 추정. 웍을 코팅할 때 주로 쓰이며, 맛기름을 쓰지 않을 때 첨가하는 수준이다. 유튜브 활동 초기에는 [[쇼트닝]]으로 표기했는데, 아무래도 질문이 많이 들어와 표기를 바꾼 것으로 보인다.] 중국집에서 자주 쓰는 [[아이미#s-3]]도 눈에 띈다. == 여담 == * [[코로나바이러스감염증-19|코로나19]]가 유행하기 시작한 2020년부터 활동을 시작했기에, 유행 당시에는 유튜버 본인도 시청자도 식당 위치를 알려 주지 않으려고 하는 편이었다. 그럼에도 알 사람은 다 아는 식당이었으며, 2022년 12월 18일 영상으로 업소를 직접 공개했다.[[https://youtu.be/G0SWZ4niuqY|#]] * 식당 위치 외에도 주방 장비나 요리 과정에 대해 질문하면 친절하게 답해준다. * 반려견을 2마리 키우는 것으로 보인다. * 모든 영상은 조리사 본인이 머리에 헤드캠을 착용하고 촬영하지만, 다른 각도에서 추가로 촬영하는 여성이 1명 더 있는데, 댓글에서는 조리사의 배우자로 추정하고 있다. * [[오삼불고기]], [[닭도리탕]], [[아귀찜]] 등 일반적인 [[중식당]]에서는 판매하지 않는 메뉴들을 조리하는 영상도 간혹 볼 수 있는데, 이런 메뉴들은 식당 근로자들의 식사용 메뉴로 추정된다.[* 식당 조리사들과 종업원들도 결국 사람인지라 (...) 매일 같은 음식을 만들고 대접하는 것은 근로자들 입장에서는 당연히 질리는 일이다. 그래서 식당 근로자들의 식사는 가게에서 판매하는 메뉴가 아닌 다른 메뉴로 먹는 경우가 많은 편이다.] [[분류:대한민국의 남성 유튜버]][[분류:음식 유튜버]][[분류:2020년 데뷔]]캡챠되돌리기