문서 보기문서 편집수정 내역 혜경궁진찬소의궤 (덤프버전으로 되돌리기) [목차] == 개요 == 惠慶宮進饌所儀軌. [[조선]] [[순조]] 9년인 1809년 9월에 [[혜경궁 홍씨]]의 관례(冠禮) 회갑년(回甲年)을 기념하여 올린 내진찬(內進饌)에 대해 기록한 [[조선왕실의궤]]. 현재 한국학중앙연구원 [[장서각]]에 소장되어 있으며, 2016년 다른 의궤들과 함께 [[대한민국의 보물|대한민국 보물]] 제1901호로 일괄 지정되었다. == 내용 == || [youtube(6Gm-m1JC7Uk)] || 이 단락은 [[http://archive.hansik.org/bibliography/royal/item/chosun_royal_book__type/217/6367/|한식 아카이브 : 조선시대 궁중음식 고문헌 혜경궁진찬소의궤(惠慶宮進饌所儀軌)]]의 내용을 참조하였습니다. 1809년(순조 9년) 9월에 혜경궁 홍씨의 회갑년을 기념하여 거행한 잔치에 대해 기록한 의궤이다. 당시 진연 행사에 관해 자세히 기록하였는데, 진연 준비 절차와 잔치 음식, 참가 인원 등에 대해 자세히 알 수 있으며, 조선 후기 궁중 연향시의 음식 문화를 다양한 차원에서 조명할 수 있는 자료이다. 당시 잔치에 사용된 음악(여민령(與民令), 화명악(和明樂), 옹희악(壅熙樂), 청화악(淸和樂), 경운연악(慶雲延樂), 낙양춘곡(洛陽春曲), 순안지곡(順安之曲), 태평년지악(太平年之樂), 태안지악(泰安之樂)) 등에 대한 내용, 9작(爵) 궁중 복주와 잔치 먹거리 및 궁중 상차림에 대한 내용, 기타 은병(銀甁) 2좌, 은첨(銀籤) 3개, 상배(床盃) 1좌, 두석병(豆錫甁) 2좌, 두석오정배(豆錫五呈杯) 2좌, 두석대촉대(豆錫大燭臺) 1쌍, 용촉(龍燭) 1쌍, 화촉(畵燭) 1쌍, 용촉대기(龍燭臺機) 1쌍 등의 모습이 자세히 기록되어 있다. 2012년 5월에 혜경궁진찬소의궤의 내용을 요약한 자료집이 나왔다.[[http://hq.vacusoft.co.kr:35000/dir/achieveView.aspx?secType=%eb%8b%a8%ed%96%89%eb%b3%b8&dirCate=&sType=&sWord=&dataID=BOOK-012@AKS-2009-JA-2004_BOOK|영조 자손 자료집 3-사도세자, 혜빈홍씨-]] [[분류:조선왕실의궤]] [[분류:조선의 요리서]] [[분류:장서각 소장품]] [[분류:서울특별시의 문화재]] 캡챠되돌리기