시트론

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🍊 귤속 Citrus

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시트론
Citron

파일:시트론.png

학명
Citrus medica
L.
분류
계
식물계 Plantae
분류군
속씨식물군 Angiosperms
진정쌍떡잎식물군 Eudicots
장미군 Rosids
목
무환자나무목 Sapindales
과
운향과 Rutaceae
속
귤속 Citrus
종
시트론 C. medica
1. 개요
2. 품종
3. 나라별 이름
4. 창작물



1. 개요[편집]

운향과 귤속 식물. 레몬과 비슷하게 생겼지만 더 쭈글쭈글하고 껍질도 더 두껍다. 아시아 남쪽 지역에 분포해 있으며 고온다습한 환경을 좋아한다. 서식지로 중국 남부지역과 대만, 베트남, 미얀마, 캄보디아, 인도 등이 있다. 두껍고 향긋한 껍질을 이용해서 각종 사탕이나 껌, 과자나 아로마의 향료 등으로 쓰지만, 먹을 수 있는 과육 부분이 적은데다 맛도 없어서 과육을 식용으로 직접 사용하진 않는다.


2. 품종[편집]

유전자 분석을 통한 계통분류학에서는 시트론을 크게 세 부류로 나눈다. 서로 형태가 많이 다르지만 유전적으로 동일하다.
  • 시트론(Citron) - 우리가 흔히 시트론이라 부르는 부류. 아시아에 서식하며 씨와 섬유가 있다.
  • 불수감(佛手柑 Buddha's hand) - 시트론의 변종으로 중국과 인도 등 지역에서 발견되는데, 형태가 마치 부처의 손가락을 닮아 불수감(佛手柑)이라 불린다.
  • 에트로그(Etrog) - 지중해 지역의 시트론으로 유대인들이 초막절에 흔드는 4개의 식물 중 하나다.
    • 모로코시트론(moroccan citron) - 에트로그 중 노랗고 긴 것.
    • 이스라엘에트로그(israeil etrog) - 에트로그 중 껍질이 거칠고 노란 것.
    • 예멘시트론(yemenite citron) - 에트로그 중 껍질이 노랗고 크고 거친 것.
    • 플로렌스시트론(florentine citron) - 에트로그 중 껍질이 매우 거친 것.

기타 귤속 식물과 교잡하여 수많은 교잡종을 탄생시켰는데, 대표적으로 레몬(비터오렌지×시트론)과 키라임(미크란타×시트론)이 있다.


3. 나라별 이름[편집]

나라별 이름
영어권
Citron
한국
시트론(Citron), 구연(枸櫞)[1]
중국
枸櫞(jǔ yuán), 香櫞, 香水檸檬
일본
シトロン(Citron), 枸櫞(くえん)


4. 창작물[편집]

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[1] 시트르산을 그래서 한자로 '구연산'이라 한다.

관련 문서