야채다지기

각종 채소 등을 일종의 통에 넣어 칼날을 작동시키면서 다지기 위한 조리기구이다. 채소를 통에 넣고 뚜껑에 있는 손잡이를 땡기면 줄이 늘어나면서 칼날이 작동되는 방식으로 작동되는 것이 있는 반면에 채소를 통에 넣고 위에 손으로 압력을 줘서 다지기를 하는 방식을 가진 제품도 존재한다.

일종의 수동식 믹서기라고 할 수 있다. 물론, 전기를 사용하는 자동식 기계도 나오고 있다.