정호영(셰프)
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1. 개요[편집]
대한민국의 일식 셰프. 식당일을 하는 어머니 곁에서 일손을 도우며[8] 요리를 배웠고, 1998년에 대한민국 해군 해상병 392기로 만기전역한 후 본격적으로 요리를 배우기 위해 국내 일식 식당에서 일을 하기 시작한다.
5년 후에 일식을 더 알기 위해 일본의 츠지 조리사 전문학교에서 공부했다.[9] 다시 귀국하여 안효주 셰프의 매장 스시효에서 1년동안 근무를 한 뒤[10] , 유학 동기들과 이자카야 카덴을 창업하였으며, 이후 스시 카덴, 우동 카덴, 로바다야 카덴 등을 개업하며 3곳의 오너셰프로 있다.
한국호텔관광실용전문학교 특임교수를 겸하고 있다.
2. 방송 출연[편집]
3. 수상 경력[편집]
4. 여담[편집]
- 식당 이름에 전부 카덴(花伝, 화전)이 들어가는데 유학시절 요리학교의 실습실 이름에서 따왔다고 한다.
- 복어조리자격증을 소지하고 있다는 사실이 냉장고를 부탁해 차태현 냉장고 편에서 밝혀지기도 했다.
- 2019년 10월 14일 유튜브 채널을 개설했다. 채널명은 정호영의 오늘도 요리.
- 젊을 적(군복무 시절) 모습이 공개됐을 때는 이승기를 닮았다는 반응이 많았을 정도로 잘생겼다. 해군 당시 보직은 테니스병으로, 해군 출신이지만 군에서 배를 타 본 경험은 없다고 한다.
[1]
음력 기준 나이이며 양력으로 계산하면 1976년 11월 4일이 된다. 2022년 3월 20일에 방영된 사장님 귀는 당나귀 귀 148회 내용에 따르면 1976년 9월 13일이 양력, 8월 20일이 음력 생일이었다.[2] 봉화 정씨 23세손 '泳'자 항렬이다.[3] 사장님 귀는 당나귀 귀 99회에서 밝혀졌다.[4] 아버지는 2018년 별세.
[5] 냉장고를 부탁해에서 3살 연상이라고 밝혔다.[6] 이연복 대가의 목란과도 그렇게 멀지 않는 곳에 점포가 있다(도보로 13분 정도. 버스로 가면 겨우 7분 거리.). 그래서 그 둘이 맞붙으면 중일더비라고도 붙지만 연희동 더비라는 말도 붙는다.[7] 맛있는 녀석들 54회 중 일본 우동 에피소드에서 뚱4가 방문했다. 이 때, 정호영도 출연했다. 합정동과 서교동에 위치해 있다.[8] 식당이 곧 집이라 거의 4살때부터 곁에서 일손을 도우면서 배웠다고 한다.[9] 학교명은 쿡가대표 오사카편에서 밝혔다.[10] 스시효에서 근무를 하기 전, 어느 일본인 가게에서 근무를 했으나 돈을 적게 줬다고 한다.[11] 프로그램 내 활동은 여기를 참조.[12] 키 165cm 김민경 특집 세상의 모든 달걀 요리 편.[13] 몇 바퀴를 돌아도 결국엔 저를 선택하시게 될걸요? 회전 초밥 이라는 가명으로 참가.[14] 특별출연[15] 냉장고를 부탁해에서 밝히기를 지금도 따고는 싶지만 동기들이 심사위원으로 가 있어서 차마 볼 수가 없다고.....[16] 간판 만들기 등
음력 기준 나이이며 양력으로 계산하면 1976년 11월 4일이 된다. 2022년 3월 20일에 방영된 사장님 귀는 당나귀 귀 148회 내용에 따르면 1976년 9월 13일이 양력, 8월 20일이 음력 생일이었다.[2] 봉화 정씨 23세손 '泳'자 항렬이다.[3] 사장님 귀는 당나귀 귀 99회에서 밝혀졌다.[4] 아버지는 2018년 별세.
[5] 냉장고를 부탁해에서 3살 연상이라고 밝혔다.[6] 이연복 대가의 목란과도 그렇게 멀지 않는 곳에 점포가 있다(도보로 13분 정도. 버스로 가면 겨우 7분 거리.). 그래서 그 둘이 맞붙으면 중일더비라고도 붙지만 연희동 더비라는 말도 붙는다.[7] 맛있는 녀석들 54회 중 일본 우동 에피소드에서 뚱4가 방문했다. 이 때, 정호영도 출연했다. 합정동과 서교동에 위치해 있다.[8] 식당이 곧 집이라 거의 4살때부터 곁에서 일손을 도우면서 배웠다고 한다.[9] 학교명은 쿡가대표 오사카편에서 밝혔다.[10] 스시효에서 근무를 하기 전, 어느 일본인 가게에서 근무를 했으나 돈을 적게 줬다고 한다.[11] 프로그램 내 활동은 여기를 참조.[12] 키 165cm 김민경 특집 세상의 모든 달걀 요리 편.[13] 몇 바퀴를 돌아도 결국엔 저를 선택하시게 될걸요? 회전 초밥 이라는 가명으로 참가.[14] 특별출연[15] 냉장고를 부탁해에서 밝히기를 지금도 따고는 싶지만 동기들이 심사위원으로 가 있어서 차마 볼 수가 없다고.....[16] 간판 만들기 등
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