조지 더럼

덤프버전 : r20240101

분류

George Durham

출생	1980년
직업	샤퀴테리 요리사
운영 식당	소금집
외부 링크	홈페이지

1. 개요

2. 생애

1 . 개요[편집]

한국에서 햄, 소시지와 같은 샤퀴테리를 연구하는 한국계 미국인 요리사.

2 . 생애[편집]

원래 첼로를 전공했었으나, 요리학를 졸업하고서는 캘리포니아에서 스타주를 진행했다. 이후 한국에 정착해 소금집에서 요리 개발 및 연구를 지속하고 있다.

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